Scholle mit Nudelsalat

Heute war mir mal wieder nach Fisch zum Mittag

 Unsere Schollenfilets von heute habe ich fix und fertig zum Braten heute bei Aldi gekauft. Die Sorte nennt sich Scholle Finkenwerder Art und ist mit Speckwürfeln drauf. Ich habe die also nur in einem Mix als Olivenöl und Rapsöl von jeder Seite ein paar Minuten durchgebraten.
Auch den Nudelsalat habe ich zunächst fertig gekauft und da nur einige klein geschnittene Cocktail-Tomaten und eine gewürfelte rote Paprikaschote drunter gerührt, damit ein paar mehr frische Vitamine im Essen waren sowie etwas Rapsöl und Oliveöl dazu getan.

Zum Nachtisch gab es Caremellpudding mit Caramellsahne drauf, wo ich uns für jeden eine halbe frische Birne rüber geschnippelt habe. Die Birnen sind momentan sehr lecker, schön weich und saftig.

Dazu gab es zusätzlich noch für jeden eine Mandarine.

Guten Appetit

Renate

Wirsing-Käse-Pfanne ....

... mit Kassler-Minuten-Steaks

1 große Tasse Wasser und 2 Teelöffel Salz in eine Pfanne tun, etwas Kümmelpulver und Muskat dazu geben, dann noch ein bisschen Rapsöl. Dann habe ich die Hälfte einer Packung Möhren in Scheiben dazu geschnippelt, dann zwei sehr große Kartoffeln geschält, gewürfelt und auch dazu gegeben. Danach habe ich einen kleinen Kopf Wirkingkohl in Streifen geschnitten und auch in die Pfanne gegeben, außerdem einen Becher Schmierkäse, Sorte Sahne.

Deckel auf die Pfanne, eine Weile köcheln lassen, dann mehrmals umrühren, weiterköcheln lassen. Ca. 5 Minunten vorm Schluss .. als sie Möhren fast weich waren ... habe ich die Kassler-Minuten-Steals auf das Gericht gelegt, nochmal Deckel rauf, ca. 5 Minuten anwärmen lassen.

Dazu habe ich noch Senf mit hingestellt.

Guten Appetit

Renate

Stangenbohnen-Pfanne ...

mit Möhren und Bacon

1 TasseWasser mit 2 Teelöffeln Salz in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, mit Muskat und Bohnenkraut würzen, etwas Rapsöl dazu geben, 1 Becher Schmand rein ... dann habe ich die Hälfte einer Packung Möhren in Scheiben dazu geschnippelt, 2 dicke Kartoffeln geschält und gewürfelt und dazu gegeben und eine Tüte frische Stangenbohnen in Stücke geschnitten und in die Pfanne getan. Zuletzt kam eine Doppelpackung Bacon mit rein und dann habe ich alles unter ab und zu umrühren mit Deckel drauf eine Weile köcheln lassen, bis die Möhren weich waren.

Guten Appetit

Renate

Eine einfache Nudelsuppe ..

... mit Kartoffeln, Möhren und Schalotten

 Noch ein Spar-Rezept, das aber essbar war. Die letzte Woche war nämlich wieder Mal doch recht hart, was Sparen anbelangt.

Ich habe dazu 1 1/2 l Wasser in einen Topf getan, da nur 1/2 Teelöffel voll Salz rein, dann 3 Brühwürfel Fleischbrühe und 1 Würfel Kräuterlinge dazu, außerdem einen kleinen Schluck kalt gepresstes Rapsöl. Dann habe ich ca. 250 g Möhren in Scheiben dazu geschnippelt, 2 große Kartoffeln geschält und dazwischen geschnitten und auch zwei gehackte Schalotten ..

.. das alles habe ich dann erstmal 10 Minuten vorkochen lassen, danach 2 Nudelreste (waren jeweile eine kleine Portion Penne und Suppennudeln) dazu getan und nochmal ca. 10 Minuten kochen lassen.

Für Jürgen habe ich noch Maggi dazu gestellt, ich lasse das meistens weg.

Machte auch satt und paar Vitamine waren auch drin, also essbar, wenn es mal eng im Portemonnaie ist.

Guten Appetit

Renate

Eine schöne Adventszeit für Euch

... und viele schöne Ideen für Eure Vorweihnachtsküche

... wünschen Euch allen

Renate und Jürgen

Einfaches Fischgericht

Bratkartoffeln mit Heringsfilets in Dill-Sahne-Soße

 Unser Mittag war heute total einfach zu machen .. das schafft auch jeder Mann, dessen Frau gerade auf Kur oder im Urlaub ist .. oder so.

Bei Aldi habe ich uns eine Dose Heringsfilets in Dill-Sahne-Soße gekauft.

Dazu gab es Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln.

Rapsöl in eine Pfanne tun, Kartoffeln schälen und in Scheiben in die Pfanne schneiden, zwischendurch immer schon kräftig umrühren, wenn es genug ist, eine Schalotte schälen und hacken und dazu geben, mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen und immer weiter braten .. ich mache das zuletzt immer mit Deckel drauf, weil die Kartoffeln dann schneller gar sind.

Guten Appetit

Renate

Spontanes Reste-Essen

Auch einfach kann richtig lecker sein

 Ich musste diese Woche wegen der vielen blöden Termine, die ich mir nicht ausgesucht habe, aber ja dafür Zeit aufbringen musste, ziemlich sparen, weil uns sowas immer wieder Zeit und damit auch Geld, das wir in dieser Zeit nicht verdienen können, stiehlt.

Also gab es auch heute ein Spar-Essen.

Ich hatte noch einen Rest Rotkohl mit Preiselbeeren da, den ich uns heute einfach warm gemacht habe. (Rezept findet Ihr bei Bedarf ein paar Tage tiefer)

 Als zweite Sorte Gemüse habe ich uns die Hälfte von einer Packung Möhren (den Rest brauche ich Sonntag für eine Suppe) gedünstet. Dazu kommen die in relativ wenig Wasser, so dass sie beim Kochen nur geradeso bedeckt sind. In das Kochwasser habe ich etwas Muskal, einen Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Zucker und etwas Rapsöl getan, Möhren in Scheiben dazu, ab und zu umrühren und köcheln lassen, bis sie gar sind.

Dazu gab es Rahmnudeln mit wieder einer kleinen Portion der Suppennudeln, die ich neulich mal bei Lidl gekauft habe (die sind klasse, glaube, die kaufe ich öfter, weil man da ganz viel mit machen kann).

Zuerst habe ich 2 große Tassen Wasser in meine Pfanne getan, da mit dem Scheebesen 2 Packungen Rahmsoße reingerührt, 1 Becher Schmand und etwas Rapsöl dazu, wieder mit dem Schneebesen glattrühren .. dann die Nudeln nach Gefühl dazu .. denke, es könnte ca. 1/5 von einer ganzen Tüte gewesen sein .. und kochen, bis die weich sind, was nicht lange dauert bei den dünnen Nudeln.

Guten Appetit

Renate

Möhren-Würstchen-Pfanne

Was Einfaches und Günstiges

1 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Salz, etwas Rapsöl in die Pfanne geben. Dann kommt 1 Becher Schmand und 1 Packung passierte Tomaten dazu. Danach ca. 250 g Möhren in Scheiben. Dann hatte ich zwei Riesenkartoffeln, die ich geschält und gewürfelt und dazu gegeben habe. Danach kam noch ein Glas Würstchen in Scheiben dazu.

Dann nur noch Deckel rauf, ab und zu umrühren und alles gar kochen lassen.

Guten Appetit

Renate

Gemüsesuppe

... aber nicht vegetarisch, da mit Brühwürfeln

1 1/2 l Wasser, 3 Würfel Rindfleischbrühe, 1 Würfel Kräuterlinge und etwas Rapsöl in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Dann habe ich ca. 250 g Möhren in Scheiben dazu geschnippelt, anschließend ungefähr die Hälfte von einem Netz Rosenkohl abgepult und auch dazu gegeben und danach eine Porree-Stange in Streifen geschnitten und auch in die Suppe gegeben. Zuletzt habe ich noch ca. 1/4 von einer Tüte Suppennudeln dazu gefügt und alles zusammen gar kochen lassen.

Guten Appetit

Renate

Rosenkohl und Lauch in Rahmreis

Unser Pfannengericht von heute

 400 ml Wasser mit 1 Teelöffel Salz, 1 Päckchen Rahmsoße, 1 Becher Schmand sowie etwas Rapsöl, etwas Muskat und etwas Kümmelpulver zum Kochen aufsetzen. Ca. 1/4 von einer Tüte Parboiled Reis dazu geben, dann die Hälfte von einem Netz Rosenkohl pulen und auch dazu geben, danach eine Stange Porree in Streifen schneiden und ebenfalls dazu geben. Alles gut durch kochen lassen, bis Reis, Rosenkohl und Porree gar sind.

Guten Appetit

Renate

Nudelpfanne mit Tomatencreme ...

... und Nudeln, Würstchen, Mais und Porree

2 Tassen Wasser, 1 Becher Schmand, 1 Tube Tomatenmark, etwas Rapsöl, 1 Teelöffel Salz, Oregano, Thymian, Majoran, Basilikum, Paprika edelsüß und Ingwer in eine Pfanne tun und mit dem Schneebesen glattrühren, dann 3/4 einer Dose Gemüsemais dazu geben, ca. 1/4 von einer Tüte Suppennudeln dazu geben und 1 Stange Porree in Streifen mit in die Pfanne geben. Zuletzt habe ich ein Glas Würstchen in Scheiben dazwischen geschnippelt und alles noch ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Fertig.

Guten Appetit

Renate

Gestern gab es bei uns Resteessen

Sowas schont ja die Haushaltskasse

 Neulich habe ich sehr viel von einem Reisgericht übrig behalten und es uns im Kühlschrank zum Aufwärmen aufgehoben.

Dazu habe ich uns gestern einfach eine Portion Eier weich gekocht. Jürgen ist Eier mit Salz, ich mit Senf. Ich finde Eier mit Senf echt lecker, auch wenn immer alle staunen. Mein Opa hat früherauch Eier mit Senf gegessen.

Das Reisgericht, was wir dazu hatten und das ich nur aufgewärmt habe, war was mit Mini Pak Choi, Erbsen und Würzeln.

Das genaue Rezept findet Ihr, falls Ihr es gern nachlesen möchtet, ein paar Beiträge tiefer bei dem Gericht mit Knusperente.

Guten Appetit

Renate

Ich glaube, die Geflügelpest ist nur für Vögel gefährlich

Will mich wegen der neuerlichen Panikmache überall aber mal schlau machen

Also laut Wikipedia schonmal ja ... die schreiben, die kann nicht auf Menschen übertragen werden, es stecken sich nur Vögel damit an.

https://de.wikipedia.org/wiki/Gefl%C3%BCgelpest

Also beim NDR lese ich auch nichts darüber, dass die Geflügelpest oder Vogelgrippe für andere Lebewesen als für Vögel gefährlich ist .. klar ist das für Menschen, die jetzt Vögel halten und an denen genauso hängen wie wir an Hund, Katze und Pferden alles andere als lustig.

Aber die Panikmache, man dürfte kein Geflügel zu Weihnachten essen oder überhaupt, muss aufpassen, dass eine Katze oder ein Hund so einen Vogel anknabbert, weil der dann stirbt und so, scheint doch mal wieder die typische Panikmache der Leute zu sein, die nicht lesen können oder zu faul sind, sich mal mehr als die Überschrift von was durchzulesen.

https://www.ndr.de/nachrichten/Neue-Faelle-von-Gefluegelpest-Strengere-Regeln,gefluegelpest224.html 

Also ... es ist Blödsinn, sich nun verrückt zu machen, wenn man selbst gar kein Geflügel hält .. das macht nur dann Sinn, wenn man draußen Vögel im Hühnehhaken oder ner Voliere hält und ich würde sagen, wer nun drinnen einen Vogel in der Wohnung hat, sollte klar auch auf Hund oder Katze achtgeben, dass die nichts in die Wohnung schleppen... zum Schutz des Vogels im Haus.

Aber anstecken können sich Hunde, Katzen oder wir Menschen usw. nicht, das ist nur bei anderen Vögeln so.

http://www.n-tv.de/wissen/Bloss-keine-toten-Tiere-anfassen-article19095521.html 

LG

Renate

 

Unsere gestrige Hausmannskost

Kleine Frikis in Soße, Rotkohl mit Preisselbeeren und Kartoffeln

 Die kleinen Frikadellen kaufe ich immer fertig. Man kriegt die in jedem Supermarkt oder Discounter für den gleichen Preis, aktuell sind das 1,89 Euro. Eine Portion reicht immer, um noch ein paar zum Brot abzunehmen und da mit Senf zu essen, Rest dann zum Mittag für Jürgen und mich.

Gestern habe ich die in Soße serviert. Dazu 300 ml Wasser, 2 Päckchen Rahmsoße mit dem Schneebesen zusammenrühren, 1 Becher Schmand dazu, etwas Rapsöl dazu, wieder rühren, Frikis rein, durchwärmen, fertig.

Für den Rotkohl habe ich ein bisschen Wasser in einen Topf getan und zunächst ein Glas Rotkohl dazu gegeben, dann auch dort etwas Rapsöl rein (einfach weil das wegen der Omega-3-Fettsäuren gesund ist), 1 Schalotte schälen und hacken und auch dazu, 1 Apfel (hatte gestern Granny Smith, weil die bei Edeka im Angebot waren) schälen, würfeln und auch dazu. Dann hatte ich von neulich noch ca. 1/4 Glas Preisselbeeren von einem anderen Gericht übrig, das mit rein .. war ausgesprochen lecker und ich überlege, ob ich das nicht immer so machen sollte, weil es den Rotkohl um Längen aufpeppt. Durchkochen, fertig.

Dazu habe ich dann noch eine Portion Salzkartoffeln gekocht.

Guten Appetit

Renate

Hühnersuppe ...

... mit Eierstich

Aldi hatte neulich Eierstich auf dem Grabbeltisch, also habe ich schonmal prophylaktisch 2 Dosen davon mitgenommen.

Später habe ich dann die passenden Zutaten zugekauft und heute gab es deshalb Hühnersuppe mit Eierstich.

1,5 l Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen und 1 Teelöffel voll Salz dazu geben. Dann habe ich 2 Brühwürfel Rinderbrühe dazu getan und 1 Würfel Kräuterlinge sowie etwas Olivenöl und etwas Rapsöl. Anschließend habe ich ein Suppengrün, bestehend aus einigen Möhren, etwas Porree, etwas Sellerie und etwas Petersilie klein geschnitten und in die Suppe gegeben. Anschließend kamen 5 Hähnchenunterschenkel in den Topf. Dann habe ich die beiden Dosen Eierstich aufgemacht und mit einem Teelöffel kleine Mengen abgestochen und auch in der Suppe verteilt. Danach habe ich noch ca. 1/4 von einer Tütel Suppennudeln von Lidl (so dünne sind das) dazu getan und dann alles kochen lassen, bis auch die Hähnchenunterschenkel und Möhren gar waren.

Guten Appetit

Renate

Heute gab es bei uns Knusperente ...

... und dazu eine Reispfanne mit Mini Pak Choi, Erbsen und Wurzeln

 Die Knusperente war heute von Lidl, aber ich glaube, die haben fast alle Discounter und Supermärkte in ähnlicher Form momentan im Angebot. Die kommt nur ne halbe Stunde in den Backofen, steht drauf wie heiß.

Dann habe ich 2 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz und etwas Petersilie, etwas Olivenöl und Rapsöl und einen Becher Schmand in die Pfanne getan, ca. 1/3 von einer Tüte Reis dazu, 2/3 von einer Dose Erbsen und Würzeln und zwei klein geschnittene Mini Pak Chois. Durchkochen, bis der Reis gut ist.

Und zum Nachtisch hatten wir heute schon um die Frühstückszeit zwei Vanillequark mit frischen Himbeeren mit etwas Zucker drüber.

Guten Appetit

Renate

Schweinerückensteak mit Gemüse ...

.. mit einer feinen Senf-Sahne-Note

Die Schweinerückensteaks habe ich fertig mariniert in einer Zwiebel-Senf-Marinade gekauft.

Dann habe ich zunächst etwas Olivenöl und Rapsöl sowie einen Becher Schmand und einen gehäuften Esslöffel voll Senf in meine Pfanne gegeben, eine Tasse Wasser und 1/2 Teelöffel voll Salz dazu sowie noch etwas Thymian aus dem Gewürzstreuer. Danach kam 1 Glas Champnigons im Scheiben mit der Flüssigkeit dazu. Dann habe ich 1 Zucchini gewürfelt und mit dazu gegeben, 4 mittelgroße Kartoffeln geschält und gewürfelt und mit dazu gegeben, 1 Schalotte abgepult und gehackt und auch dazu gegeben und zuletzt noch 1 rote sowie 1 grüne Paprikaschote klein geschnitten und dazu gegeben. Dann alles gut durchgerührt und die Fleisch-Scheiben einfach oben auf das Gericht gelegt. Dann den Deckel auf die Pfanne und ca. 5 Minuten köcheln lassen, das Fleisch einmal umdrehen, wieder Deckel rauf, nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen. Fertig zum Servieren.

Guten Appetit

Renate

Geflügelcurry ...

süß-sauer mit Nudeln

 Etwas Olivenöl und Rapsöl in eine Pfanne geben, eine Portion Puten-Geschnetzeltes dazu, das mit Salz, schwarzem Pfeffer, Ingwer und viel Curry würzen, dann 3/4 von einer Dose Pfirsichen in größere Stücke schneiden und dazu geben, etwas durchbraten, dann den Saft dazu geben, dann die Flüssigkeit von einem Glas Spargel dazu gießen und den Spargel selbst in Stücke schneiden und auch dazu geben. 1 Becher Schmand mit rein, 4 Esslöffel voll Preiselbeeren aus dem Glas dazu, 1 grüne Paprikaschote klein geschnitten dazu .. eine kleinere Menge Nudeln (Penne) auch rein und alles gar kochen lassen.

Zum Nachtisch hatten wir heute fertig gekauften Griesbrei mit je einer klein geschnittenen Pfirsich-Hälfte und 2 Teelöffeln voll Preiselbeeren drauf.

Guten Appetit

Renate

Fisch mit Pangasius-Filet

.. zu Kartoffeln und einer weißen Soße

 Heute gab es mal wieder Fisch zum Mittag, und zwar mal Kochfisch.

Ich habe uns zunächst als Beilage einfach Salzkartoffeln gekocht.

 Dann habe ich in meine Pfanne Olivenöl und Rapsöl getan und mit Vollkornweizenmehl, Vollkornhaferflocken und Buchweizenmehl eine Mehlschwitze gemacht, die dann mit zwei Tassen Wasser und ca. 1/4 Liter Vollmilch aufgegossen, dann 2 Teelöffel Salz, einige Spritzer Zitronensaft und weil ich keine eingefrorenen Kräuter zu Fisch bei Aldi bekommen habe, dann Dill und Petersilie aus dem Gewürzstreuer dazu gegeben. Damit auch frisches Grünzeug in die Soße kam, noch eine halbe Packung Feldsalat dazu, dann noch 3 gewürfelte Schalotten und einige klein geschnittene Cocktailtomaten. Da hinein zuletzt noch die Pangasius-Fliets, die leicht übersalzen, nochmal Zitrone rüber, Deckel drauf und ca. 10 Minuten in der Soße garen lassen.

Zum Nachtisch hatten wir noch frische Brombeeen auf fertig gekauften Griesbrei, die leicht übergezuckert.

Guten Appetit

Renate

Überbackener Geflügel-Toast ...

... mit Putenbrust, Tomaten und Salatherzen

 Heute habe ich uns mal wieder überbackenen Toast gemacht.

Und zwar diesesmal mit einem Geflügelsalat drauf.

Eine Portion Remouladensoße in eine Schüssel tun, dann habe ich eine Packung Putenbrust, ein grünes und ein lila Salatherz sowie eine Portion Cocktailtomaten klein geschnitten und untergerührt.

Dann den Salat auf 8 Scheiben Vollkorntoast verteilt, die ich auf ein Blech mit Backpapier gelegt hatte.

Dann kamen noch 8 Scheiben Toast-Scheibletten oben drauf und alles ca. eine Viertelstunde bei 150 Grad in den Backofen. Fertig.

Guten Appetit

Renate

Was leckeres Aufgewärmtes

Kohlrouladen aus der Dose

Es war lecker eben, aber Kochkunst eigentlich keine.

Also Aldi hat gerade Kohlrouladen in der Dose. Das da oben in der Pfanne sind also 2 Dosen davon mit je 2 Kohlrouladen in leckerer Soße einfach nur aufgewärmt.

Dazu gab es Salzkartoffeln.

Guten Appetit

Renate

Die Frage aller Fragen

Man stolpert ja im Internet über so einiges. Manches lässt einen nur schmunzeln und bei anderen Fundsachen muss man laut loslachen.

Tja und nun kommt sie: die Frage aller Fragen.

Wenn man sich nach dem Genuß einer Buchstabensuppe übergeben muß,

ist das dann gebrochenes Deutsch?


Schmunzel mal wieder.

In diesem Sinne

LG Jürgen

Bohnenpfanne

- mit roten und grünen Bohnen und vielem mehr -

Heute hatten wir ein einfach zu kochendes, sehr herzhaftes und winterliches Mittagessen.

Dazu habe ich 3/4 einer Dose grüne Bohnen, 3/4 einer Dose Kidneybohnen und einen Becher Schmand in meine Pfanne getan, etwas Olivenöl und etwas Rapsöl dazu gegeben und das Gericht noch mit etwas Bohnenkraut gewürzt. Dann habe ich 5 Möhren in Scheiben dazu geschnitten, 4 große Kartoffeln geschält und gewürfelt und dazu gegeben, eine gehackte Schalotte dazu gegeben. Zuletzt habe ich noch zwei Fertig-Frikadellen von Aldi und 2 Würstchen aus dem Glas klein geschnitten und auch dazu getan und alles mit Deckel drauf kochen lassen, bis auch die Möhren gar waren, die immer am längsten brauchen.

Guten Appetit

Renate

Boeuf Stroganoff war es nicht ...

... nur ein bisschen an diese Idee angelehnt

 Für die Zubereitung von Boeuf Stroganoff braucht man die Spitzen vom Rinderfilet. So ein Rezept werdet Ihr hier auf meiner Seite für Hartz-IV-Küche deshalb garantiert niemals finden. Aber ich habe heute mal diese Geschmacksnote ein wenig in einem Pfannengericht untergebracht.

Ich beschreibe das gleich unten. Dazu gab es einen fertigen Griesbrei mit Heidelbeersoße und frischen Heidelbeeren mit ganz wenig Zucker drüber.

Nun die Zubereitung.

Ich habe zuerst 300 ml Wasser mit 2 Päckchen Rahmsoße angerührt, dann 1 Becher Schmand dazu gegeben und alles gut mit dem Schneebesen verrührt. Dann kamen noch etwas Olivenöl, etwas Rapsöl und 2 gehäufte Teelöffel voll Senf mittelscharf dazu. Anschließenend habe ich nacheinander 3 schlanke Möhren, eine Zucchini, 2 Schalotten, 1 grüne, 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote und 8 Saure-Gurken-Sticks dazu geschnippelt, noch 3 Hände voll Nudeln (Penne) dazu gegeben und dann zwei fertig gekaufte Frikadellen gewürfelt und dazu gegeben sowie 3 Würstchen mit rein geschnitten.

Das alles war dann etwas zu fest, also habe ich noch eine Tasse Wasser dazu gegeben, dann alles gut umgeführt und den Deckel drauf.

Später habe ich unter ab und zu mal umrühren alles so lange kochen lassen, bis auch die Möhren sich bei der Gabelprobe weich anfühlten.

Guten Appetit

Renate

Heute gab es bei uns Hawaii-Toast

- Ist nicht teuer, leicht zu machen und lecker fruchtig -

 Essen machen ging heute super schnell.

Ich habe zuerst immer abwechselnd 8 Scheiben Toast, entweder weiß oder Vollkorn auf ein mit Packpapier belegtes Backblech gelegt .. da dann jeweils eine Scheibe gekochten Hinterschinken drauf, weil die so groß waren, zusammengeklappt.

Danach kam auf jeden Toast eine Scheibe Ananas aus der Dose rauf.

Dann habe ich über jede Ananasscheibe noch eine Scheibe Chester-Scheibletten gelegt und alles bei 150 Grad in den Backofen gestellt und da ca. 10 Minuten überbacken lassen .. schon war es fertig.

Hat gut geschmeckt.

Guten Appetit

Renate

Überbackene Thunfisch-Schnitten

Dazu der Salat, den ich vorhin beschrieben habe

 Das Rezept von dem gemischten Salat findet Ihr einen Beitrag vor diesem.

Der Thunfischsalat für den Toast heute bestand aus einer Portion Mayonnaise, einer Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl, ca. der Hälfte einer Dose Gemüsemais, 6 klein geschnittenen Cocktailtomaten und 3 Frühlingszwiebeln in Streifen.

Den habe ich auf abwechselnd Vollkorntoast und weißen Toast verteilt.

Anschließend kamen 8 Scheiben Chester-Scheibletten oben drauf .. alles ca. 10 - 15 Minuten bei 150 Grad im Backofen überbacken und servieren.

Guten Appetit

Renate