Samstag, 11. April 2020

Unser Karfreitags-Fisch gestern

Nachtisch: kernlose grüne Weintrauben und frisch gepresster Orangensaft

 Die Pellkartoffeln als Beilage in leicht gesalzenem Wasser garkochen.

Dazu habe ich uns einen Lachs-Salat gemacht.

Als Dressing habe ich ein Joghurt-Dressing genommen und noch etwas Olivenöl und Rapsöl mit rein getan. Dann habe ich eine Packung Graved Lachs klein geschnitten und dazu gegeben, danach eine Portion halbierte kernlose Weintraugen, zwei kleingeschnittene Tomaten, ein Bund Frühlingszwiebeln in Streifen geschnitten und noch ein Beet Ruccola-Sprossen. Dann alles gut durchrühren.

Beim 2. Frühstück gab es gestern zum Nachtisch kernlose grüne Weintrauben.

Und nachmittags war unser Nachtisch für jeden ein Glas frisch gepresster Orangensaft.

Guten Appetit
Renate

Wenn es nicht so ernst wäre …

… ich könnt' mich schlapp lachen



 
Seit alle im Hygienewahn sind, treibt auch der Unverstand seine Blüten in voller Pracht. Wenn Nate und ich einkaufen, renne ich kurz in den Laden und besorge mir meine Rauchutensilien ( ja, ist ungesund). Oft muss ich dann noch etwas warten. Der arme Verkäufer hinter dem Tresen ist auch noch für den Lottoshop und die Post zuständig. Der muss manchmal ganz schön rennen, der Arme. Schon bevor Frau Corona ankam, konnte man am Eingang seine Hände oder den Einkaufsmuki desinfizieren. Ist ja auch OK. Doch nun krieg ich einen Lachflash.

Wie sich die Leute die Hände desinfizieren, ist einfach nur lachhaft. Ich beschreib' das mal.

Quitsch quitsch quitsch Mittel in der Hand, Handflächenreiben, kurz übern Handrücken, halbherzig zwischen den Fingern gerieben --- fertig. WOW.

Tja so macht man es leider nicht. Nun mögt ihr ja sagen, „der hat ja keine Ahnung!“ Doch hat er. Ich habe mal in einer Firma für die Konfektionierung von Hygieneartikeln gearbeitet. Dort wurden auch unter anderem Desinfektionstücher für Krankenhäuser und Arztpraxen perforiert und in Folie eingeschweißt. Vor Arbeitsbeginn hieß es dann immer: Hände desinfizieren, streng nach Anleitung. Später bekamen wir alle noch eine Art Schulung, wie es richtig geht.

Punkt eins: Desinfektion musste mindestens 3 – 5 Minuten dauern!!!!!
Punkt zwei: Auch die Fingerspitzen gehören dazu. Ebenso die Zwischenräume der Finger. Handflächen und Handrücken. Ich will das hier nun auch nicht weiter ausführen. Das kann jeder selbst mal nachlesen.

Aber wenn ich die husch, husch, husch Typen sehe, könnt ich mich kringeln vor lachen. Das hat ja mal zu 100 % nix mit Desinfektion zu tun. Oder glaubt ihr, ein Arzt braucht über 10 Minuten vor der OP fürs Händewaschen und so??????? Ja nee, is klar, der hat Langeweile.

Also, wenn ihr schon sooooooooooooooo penibel seid, dann macht es doch richtig!!!!!

Wie sagte Joda aus Star Wars: Mach es richtig oder lass es ! 








 

Und nun zu den Latexhandschuhen.

Vor dem Betreten werden die Handschuhe aus Latex übergestülpt. Dann wird hier gegrabbelt und dort auch. Nun noch schnell die Strähne aus dem Gesicht gefegt, an der Nase gekratzt und weiter geht’s. Nach dem Einkauf und viel, viel mehr Grabbeln schnell eine Kippe ins Maul geschoben, Einkauf ins Auto laden, Muli wegbringen, Handschuhe aus und nach Hause. Tja, da sich der Mensch oft sogar unbewusst ins Gesicht packt, machen diese Handschuhe absolut KEINEN Sinn. Ihr habt Euch damit nämlich selbst angesteckt und vorhandene Erreger über den ganzen Laden verteilt. Solange sich solche Leute mit Latexhandschuhen ins Gesicht fassen, können sie sich das Geld sparen, ES BRINGT ABSOLUT NIX!!!!

Hysterie hin oder her. Wenn ihr schon meint übertreiben zu müssen, dann macht es zu 1000 % richtig oder lasst es. Selbstbetrug schützt erst recht nicht und bewirkt das Gegenteil

Schade, dass es so ernst ist, sonst würde ich mich kringeln vor Lachen.

Über die „Ich schmeiße den nicht mehr gebrauchten Mundschutz und die Latexhandschuhe in die Natur oder besser noch dem nächsten in den Einkaufswagen“ wollen wir gar nicht reden.

LG Jürgen.

Eintopf auf Feuertopf-Basis

Nachtisch: Himbeeren und Sylter rote Grütze mit Milch

 Mittagessen am Donnerstag war mal wieder ein Eintopf bei uns.

Ich habe dazu nur wenig Wasser in einem Topf zum Kochen aufgesetzt, da rein etwas Olivenöl und etwas Rapsöl, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zucker. Dann habe ich 1 Stange Porree klein geschnitten und dazu getan und 1 rote Paprikaschote klein geschnitten und dazu getan und 2 Tomaten klein geschnitten und dazu getan, erstmal eine Weile kochen lassen. Dann kam 1 Dose Feuertopf dazu. Danach habe ich noch ein Beet Kresse in die Suppe geschnippelt und 1 Geflügelfleischwurst gewürfelt und dazu getan, nochmal aufkochen, fertig.

 Zum 2. Frühstück hatten wir am Donnerstag frische Himbeeren.
Und nachmittags gab es zum Nachtisch dann Rote Grütze Sylter Art mit Milch.

Guten Appetit
Renate

Freitag, 10. April 2020

Genießt die Ostertage

.. mit Karfreitagsfisch, Ostereiern und allem, was Ihr sonst noch liebt

 Kochen, backen und Ostereier suchen sind auch in der Coronakrisenzeit kein Problem.

 Also kulinarisch perfekte Ostertage wünschen Euch allen Renate und Jürgen


Und genießt das herrliche Osterwetter.

Donnerstag, 9. April 2020

Die Reise-Einschränkungen in Mecklenburg-Vorpommern wurden als sinnbefreit gekippt

Es wurde da ein Punkt der Verordnung vom Gericht im Eilverfahren  gestrichen


Der Grund dafür, den die Richter genauso gesehen haben, ist der, dass ein Verbot keine gesundheitlichen Vorteile für die Menschen hätte, sondern das Gegenteil der Fall wäre.

Viele Städter würden durch eine Verordnung, nur noch in der Nähe ihrer Wohnung spazierengehen zu dürfen und nicht mit viel mehr Platz und Ruhe in der freien Natur, eher gefährdet als geschützt werden.

Aus diesem Grund dürfen die Menschen in Mecklenburg-Vorpommern jetzt die Ostseeinseln, die Küsten und die Mecklenburgische Seenplatte besuchen und sich dort erholen.

Siehe Bericht auf der Seite des NDR.


LG
Renate

Sahneheringsfilets mit Pellkartoffeln

Nachtisch: Vanillepudding mit Kompott sowie selbstgepresster Apfelsinensaft

 Unsere Fischmahlzeit gestern geht supereinfach.

Sahneheringsfilets kriegt man bei jedem Supermarkt oder Discounter fertig gekauft. Dazu habe ich uns nur in leicht gesalzenem Wasser ein paar Pellkartoffeln gekocht.


Nachtisch beim 2. Frühstück war gestern selbst gekochter Vanillepudding nach Anweisung auf der Tüte mit dem letzten Rest Erdbeer-Apfel-Blaubeer-Rhabarber-Kompott (Rezept siehe paar Tage zurück)-

Bei der Nachmittags-Brotmahlzeit gab es zum Nachtisch für jeden ein Glas frisch ausgepressten Apfelsinensaft.

Guten Appetit
Renate

Dienstag, 7. April 2020

Frikadellen mit Kohlrabi-Mairübchen-Gemüse

Nachtisch: Birnen sowie Vanillepudding mit Kompott

 Die Frikadellen habe ich fertig gekauft und im Backofen nur heiß gemacht.

Für das Gemüse habe ich zuerst 1 Tasse Wasser mit 2 Teelöffeln Salz zum Kochen aufgesetzt, noch etwas getrocknete Petersilie dazugetan. Dann habe ich zwei große Kartoffeln geschält, gewürfelt und dazu gegeben, 1 großen Kohlrabi geschält, gewürfelt und dazu gegeben, 3 Mairübchen geschält, gewürfelt und dazu gegeben und teils davon auch noch die feinen Herzblätter klein geschnitten. Dann kam noch etwas Butter und Dosenmilch dazu und alles nicht zu lange gar köcheln lassen.
 Beim 2. Frühstück hatten wir heute jeder eine Birne.
Nachmittags habe ich uns nach Anweisung auf der Tüte von einem halben Liter Milch einen Vanillepudding gekocht und auf 2 Schüsseln aufgeteilt. Da drauf kam wieder ein Teil von dem Kompott, das ich vorgekocht hatte .. siehe einige Tage zurück.

Guten Appetit
Renate