... mit Kartoffeln, Gurken, roten Zwiebeln und Tomaten
1 Tasse Wasser und 1 Tasse Milch in eine Pfanne geben, 1 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl, 1 Esslöffel voll Haferflocken sowie 1/2 Tube Tomatenmark dazu geben, mit Curry, Paprika edelsüß und Ingwer würzen, dann 6 große Kartoffeln in Scheiben schneiden und unter die Soße heben, danach 1 rote Zwiebel hacken und auch unter die Soße heben, danach 1/2 Salatgurke würfeln und hinein tun sowie eine dicke Strauchtomate klein schneiden und dazu geben. Alles gar köcheln lassen. Dazu etwas Weißbrot reichen.
Guten Appetit
Renate
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