... und zwar Tomatenfischsalat mit Kartoffelmus
Heute war hier mal wieder Fischtag. Ich habe dazu eine Dose Tomatenfisch in eine Schüssel getan, etwas Olivenöl und etwas Rapsöl dazu gegeben, dann nur noch 3/4 einer Dose Gemüsemais und zwei klein geschnittene Strauchtomaten rein, umrühren, fertig.
Dazu gab es Kartoffelmus. Einfach eine Portion Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, das Kochwasser nur fast abgießen, etwas Milch und Margarine dazu und stampfen.
Guten Appetit
Renate
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