Meine Eintopf-Pfanne von gestern
1/2 Tasse Wasser mit etwas Olivenöl und Rapsöl zum Kochen aufsetzen. Da hinein die Hälfte von einer Packung Mohrrüben in Scheiben reinschneiden, dann eine große weiße Zwiebel abpulen, klein schneiden und auch dazu geben .. dann alles erstmal mit Deckel drauf ca. 10 Minuten vorkochen lassen. Danach habe ich eine Dose Erbsensuppe (von Aldi, aber geht sicher auch eine andere) dazu gegeben, dann noch ein Glas Würstchen in Scheiben dazu und nochmal alles ein paar Minuten mit Deckel drauf kochen lassen. Wenn die Möhren weich sind servieren.
Guten Appetit
Renate
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