Pfefferwürstchen-Pfanne

Schnelles Pfannengericht von gestern

Etwas Olivenöl und etwas Rapsöl in eine Pfanne geben, 1 Becher Schmand und 1 Tube Tomatenmark dazu geben und mit dem Schneebesen alles glatt rühren. 3/4 Dose Gemüsemais und 3/4 Dose Kidneybohnen dazu geben, 1 rote, 1 grüne und 1 gelbe Paprikaschote klein schneiden und dazu geben, 4 Pfefferwürstchen in Scheiben schneiden und auch dazu geben. Alles gut durchkochen lassen, fertig.

Zum Nachtisch gab es für jeden eine weiche Birne.

Guten Appetit

Renate