Kebab-Pfanne ...

... mit typisch türkischem Gemüse

Habe ich mal irgendwann von einer türkischen Kollegin übernommen, nur ohne Knoblauch, das könnte noch dazu, falls Ihr Knoblauch mögt.

 1 Tasse Wasser, 2 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl, etwas Rapsöl, 1 Becher Schmand in eine Pfanne tun. Eine Packung Kebabfleisch dazu. Dann habe ich eine große Zucchini, 2 eher kleine Auberginen und 3 Strauchtomaten und 1 weiße Zwiebel klein geschnitten und dazu getan und dann alles durchkochen lassen, bis das Gemüse gar ist.

Dazu gab es dann noch Aufbackbrötchen.

Guten Appetit

Renate