Nudeln in Pfeffersoße mit Möhren

Auch für Vegetarier geeignet, nicht für Veganer

Noch ein billiges Nudelgericht, das schnell geht.

1/2 Tüte Nudeln (wir hatten Penne) in Salzwasser gar kochen. 1/2 l Wasser und 1 Becher Schmand mit zwei Packungen Pfeffersoße aufkochen, immer gut mit dem Schneebesen dabei rühren. Das dann mit den gekochten Nudeln vermischen und nochmal kurz aufwärmen, fertig.

Für die Möhren wenig Wasser mit etwas Salz, Zucker, Rapsöl und Muskat aufsetzen. Die Möhren in Scheiben schneiden und darin weich kochen und zu dem Nudelbericht servieren.

Guten Appetit

Renate