Nachtisch: Reneclauden
1 Tasse Wasser, 2 Teelöffel Salz, etwas Rapsöl und etwas Olivenöl zum Kochen aufsetzen. 1 Becher Schmand dazugeben. Dann eine Portion Kartoffeln schälen und in Scheiben dazu schneiden. Anschließend 1 rote Paprikaschote klein schneiden und dazugeben. Dann habe ich 5 Eier, die ich vorher hart gekocht hatte, abgepult und auch in Scheiben dazu geschnitten, anschließend noch ca. die Hälfte von einem Glas sauer eingelegtem Kürbis dazu getan (ohne Flüssigkeit), dann alles mit Deckel drauf gar kochen lassen.
Es gab immer noch Reneclauden.
Deshalb hatten wir gestern zum Nachtisch wieder frische Reneclauden.
Guten Appetit
Renate
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