Kartoffelsalat mit Lachs

Schnell gemacht mit fertigen und frischen Zutaten

Heute habe ich für uns bei Edeka zwei Pakete Wildlachs für jeweils 1,99 Euro gekauft, was bei Fisch vom Preis her eigentlich geht. Die vier Stücke Lachs habe ich in Olivenöl gebraten und mit etwas Zitrone und Salz gewürzt.

Dazu gab es fertig gekauften Kartoffelsalat, den ich mit einer klein geschnittenen roten Paprikaschote, einer klein geschnittenen Strauchtomate und zwei klein geschnittenen Äpfeln (Sorte Elstar) mit ein paar Extra-Vitaminen versetzt habe.

Guten Appetit

Renate