Paprikapfanne

.. auf der Basis von einem Rest Tomatensoße

Ich hatte von neulich noch einen großen Rest Tomatensoße übrig behalten. Habe auf dieser Basis heute eine Paprikapfanne für uns gemacht.

1/2 Tasse Wasser und die Tomatensoße in eine Pfanne tun. Dann habe ich ca. 6 mittelgroße Kartoffeln geschält und klein geschnitten in die Pfanne getan. Danach habe ich eine gelbe, eine rote und eine grüne Paprikaschote dazu geschnippelt und zuletzt noch zwei Reste Cervelatwurst und Bierwurst gewürfelt und auch mit rein getan, durchkochen lassen, bis die Kartoffeln gar waren.

Zum Nachtisch gab es frische Erdbeeren. Für Jürgen nur mit Zucker, für mich mit Zucker und Milch.

Guten Appetit

Renate