Das habe ich gestern für uns gekocht
1 Tasse Wasser und 1 Becher Schmand in eine Pfanne tun, 2 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl und etwas Rapsöl dazu geben, reichlich getrocknete Petersilie rein tun. Dann habe ich zwei sehr große Kartoffeln geschält und gewürfelt und dazu gegeben, die Hälfte von einer Packung Mohrrüben in Scheiben geschnitten und dazu gegeben, 2 Kohlrabiköpfe geschält und gewürfelt und auch dazu gegeben. Zuletzt habe ich uns von einer Packung Mini-Frikadellen 7 Stück weggelegt und den Rest geviertelt und auch dazu gegeben. Mit Deckel drauf köcheln lassen, bis auch die Möhren, die am längsten brauchen, gar sind, zwischendurch ab und zu umrühren.
Guten Appetit
Renate
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