Rosenkohl-Möhren-Pfanne mit Wurst ..

.. in einer cremigen Tomatensoße

 1 Tasse Wasser mit 1 Teelöffel Salz und 2 Teelöffeln Zucker zum Kochen aufsetzen, dann etwas Muskat dazu tun und auch jeweils ein bisschen Olivenöl und Rapsöl. Danach habe ich 6 mittelgroße Mohrrüben in Scheiben dazu geschnitten, 1 Becher Schmand dazu gegeben, 1 Packung passierte Tomaten auch und dann ein Netz Rosenkohl durchgepult und auch in die Pfanne getan. Ich hatte dann vom Grünkohlessen noch eine Kochwurst übrig behalten, die kam auch in Scheiben dazu. Dann noch eine Geflügelfleischwurst gewürfelt .. gut durchrühren, Deckel rauf, noch ne Viertelstunde weiterkochen lassen. Fertig.

Guten Appetit

Renate