... dazu Aufbackbrötchen
Dieses Pfannengericht lässt sich sehr leicht zubereiten. Ich habe dazu jeweils 3/4 von einer Dose Erbsen, einer Dose Kidneybohnen und einer Dose Mais in meine Pfanne getan, dann eine orangene Paprikaschote klein geschnitten und dazu gegeben, danach noch etwas Olivenöl und etwas Rapsöl, eine Packung gewürfelten Schinken und einen Becher Schmand, dann nur ca. 10 Minuten in der Pfanne durchkochen, damit die Vitamine in der Paprika möglichst gut erhalten bleiben.
Dazu habe ich uns dann noch 4 Aufbackbrötchen aufgebacken.
Das war schon alles. Hat gut geschmeckt.
Guten Appetit
Renate
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