Kohlrabi-Eintopf ...

... in der Pfanne

2 Tassen Wasser in die Pfanne tun, 2 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl und etwas Rapsöl dazu geben, dann noch alternativ heute etwas Oregano, weil meine Petersilie alle ist und ich noch keine neue besorgt habe.

Dann habe ich 7 mittelgroße Kartoffeln geschält und klein geschnitten dazu geben, danach 2 große Kohlrabis auch geschält und klein geschnitten dazu gegeben.

Zuletzt kam ein Becher Schmand dazu, dann ca. 3/4 von einer Packing fertigen Mini-Frikadellen, die ich auch klein geschnitten und dazu gegeben habe. Der Rest davon  bleibt zum Brot.

Dann umrühren, Deckel rauf, noch ca. eine Viertelstunde weiterkochen lassen und servieren.

Guten Appetit

Renate