Bunter Butterreis mit Hähnchenunterschenkeln

- Nachtisch: Vanillepudding mit Himbeeren -

 Für den Butterreis habe ich uns zuerst eine Portion Parboiled Reis in Salzwasser gar gekocht. Da rein kamen dann zwei große Messerspitzen voll Margarine, ca. 3/4 von einer Dose Gemüsemais, ca. 3/4 von einer kleinen Dose Erbsen (die abgegossen, weil da viel Flüssigkeit drauf war) und dann noch eine kleine Packung halbierte Cocktailtomaten. Gut durchrühren, fertig.

 Für die Hähnchenunterschenkel habe ich ganz wenig Wasser in meine Pfanne getan (nur Boden leicht bedeckt), dann etwas Olivenöl dazu und dann zwei Packungen Hähnchenunterschenkel rein gelegt (da sind welche zum Kaltessen übrig geblieben, war reichlich), die dann mit Salz und Paprika edelsüß gewürzt, Deckel rauf und gar schmoren lassen.

 Zum Nachtisch habe ich uns zwei Becher Vanillepudding mit Sahnehaube in zwei Schüsseln getan, eine Packung frische Himbeeren drauf verteilt, ein bisschen Zucker drüber, fertig.

Guten Appetit
Renate

Kohlrabi-Pfanne ...

... mit Frikis und Kartoffeln

Noch ein recht sparsames Essen, denn frisches Geld kommt ja erst morgen (und genau genommen müssen wir ja immer sparen, auch wenn ich es unmittelbar am Ersten zuweilen nicht mache).

1 große Tasse Wasser mit 2 Teelöffeln Salz in eine Pfanne tun, dann habe ich 6 mittelgroße Kartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten dazu gegeben. Danach habe ich 2 Kohlrabi-Köpfe geschält und gewürfelt und auch dazu gegeben. Anschließend kamen 2 Becher Schmand und eine Messerspitze Margarine dazu (Öl war alle, deshalb Margarine), dann noch die Hälfte von einer Packung Mini-Frikadellen gewürfelt (den Rest habe ich uns aufs Brot gelegt, mehr war heute nicht fürs Mittag davon übrig). Petersilie würde gut dazu passen, aber die war auch alle und ich muss erst neue kaufen.

Dann alles mit Deckel drauf und unter ab und zu Durchrühren gar kochen lassen.

Guten Appetit

Renate

Schnelle Fisch-Idee von heute

- mit rotem Heringssalat -

 Unser Mittagessen mit Fisch war heute ganz leicht zu kochen und auch nicht teuer.

Ich habe dazu zunächst 2 Becher roten Heringssalat von Aldi gekauft .. der kostet pro Becher 99 Cent.

Dann habe ich uns eine Portion Salzkartoffeln gar gekocht und daraus Kartoffelmus gemacht.

Ich gieße dazu immer das Kochwasser nur fast, aber nicht ganz ab, dann kommt ein bisschen Milch und eine große Messerspitze Margagine dazu und dann muse ich alles mit dem Kartoffelstampfer.

Aus dem Kartoffelmus machen Jürgen und ich bei so einem Essen dann ein Nest mit einem Loch in der Mitte, da kommt der Fisch rein, der dann zusammen mit dem Kartoffelmus gegessen wird.

Guten Appetit

Renate

Klößchen-Idee aus dem Kochbeutel Nr. 2

Zigeuner-Klößchen mit Reise, dazu Äpfel

 Mittagmachen heute ging wieder ganz schnell und einfach .. ich habe heute auch nur zwei Kochbeutel mit fertigen Zigeunerklößchen aufgewärmt.


Dazu gab es eine Portion Reis, in Salzwasser gekocht, fertig war das Mittagsmahl.

Und damit noch paar frische Vitamine dabei waren, gab es noch für jeden einen schön roten Apfel.

Guten Appetit

Renate

Klößchen-Idee aus dem Kochbeutel Nr. 1

Heute Königsberger Klopse, Kartoffeln und Salat

 Heute und morgen gibt es bei uns Klößchen aus dem Kochbeutel.

Heute gab es Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln, was sich ganz einfach kochen lässt.

 Dazu habe ich uns noch einen Salat gemacht und in zwei Schüsseln zuerst Mini-Romanasalat in Streifen rein geschnitten und dann in jede Schüssel einen halben entkernten Apfel mit roter Schale in kleinen Streifchen. Dann habe ich darüber eine Flasche Dressing Sylter Art aufgeteilt.

Guten Appetit
Renate

Heute hatten wir eine Eier-Nudelpfanne

- dazu gab es Tomaten-Gurkensalat -

 Für den Salat habe ich ein bisschen Essig mit Olivenöl, Zucker und Tomatengewürzsalz gemischt, dann meiner restlichen halben Salatgurke jeweils einige Scheiben dazu gehobelt und in jede Schüssel noch eine Strauchtomate geschnippelt.

Für die warme Pfannenmahlzeit habe ich zuerst eine halbe Tüte Nudeln (waren Röhrchen-Nudeln) in Salzwasser gar gekocht, dann etwas Olivenöl in meine Pfanne getan, die Nudeln dazu und 6 Eier drauf geschlagen, die leicht übergesalzen und dann alles unter öfter durchrühren durchgebraten.

Guten Appetit

Renate

Pfannengericht mit Sahnesoße, Spargel und Kartoffeln

Da nur Schmand drin ist, auch für Vegetarier geeignet

300 ml Wasser und 2 Beutel Rahmsoße mit dem Schneebesen verrühren. Dann 1 Becher Schmand und etwas Olivenöl dazu und nochmal mit dem Schneebesen verrühren. Dann habe ich eine Portion Kartoffeln (nach Gefühl für uns beide, wir essen normalerweise zu zweit) geschält und in Scheiben dazu geschnitten und danach 1 Glas weißen Spargel abgegossen und die Spargelstangen klein geschnitten und auch dazu gegeben. Dann Deckel rauf und solange köcheln lassen, bis die Kartoffelscheiben gar sind .. zwischendurch mehrmals umrühren.

Guten Appetit

Renate

Matjes mit Bohnensalat und Brötchen

Also fast kalte Küche nur mit heißen Brötchen aus dem Backofen

Für den Salat habe ich zuerst eine Portion Remouladensoße in eine Schüssel getan und ein bisschen Olivenöl dazu gegeben, dann jeweils 3/4 von einer Dose Kidneybohnen und Gemüsemais dazu gegeben, eine abgepulte gehackte rote Zwiebel, eine gewürfelte halbe Salatgurke und 2 klein geschnittene Strauchtomaten kamen auch dazu. Umrühren fertig.

 Dazu gab es aufgebackene Baguette-Brötchen und einfach so fertig gekaufte Matjesfilets norddeutsche Art.

Der Fisch gibt Durst .. will schwimmen, wie man so schön sagt. Ich gehe gleich schon wieder in die Küche, um uns die nächste Schorle zu mischen .. es wird sicher noch nicht die letzte sein.

Guten Appetit
Renate

Das komplizierte Thema Hund mitnehmen oder nicht ...

.. und zwar auch zum Einkaufen

Es ist Sommer und wir hatten auch schon ..  ganz wenige .. Tage, wo es wirklich heiß im Auto war diesen Sommer, jedenfalls in der Ecke von Schleswig-Holstein, wo Jürgen und ich und unser Hund Boomer zu Hause sind (ich will damit nicht abstreiten, dass es in anderen Ecken erheblich wärmer werden kann als bei uns im Norden).

Am 12. Juli 17 haben Jürgen und ich einen simplen Gerichtstermin beim Sozialgericht Kiel, der sicherlich nicht sehr lange dauern wird und falls sich da nicht noch wer findet, der vormittags nicht arbeitet, auch keinen Hund oder eine Katze zu Hause hat, die Boomer jagen könnte oder wo wir uns auch nicht sicher wären, dass die Person überhaupt mit Boomer klarkommt, der ja nicht unbedingt ein einfacher Hund ist ... aber schon das ist ein eventuelles Problem, denn wenn wir ihn dann hier in der Wohnung lassen, sind wir sicher, er macht Krach, wird jaulen und bellen, weil er Angst hat.

Nun zur Not werden wir zwei Schilder an die Haustür zur Wohnung und unten im Treppenhaus ankleben, wir kommen so schnell wie möglich wieder, man möge bitte mal tolerant sein und nicht gleich die Polizei rufen bzw. auch als Notiz für die Polizei, falls die dann einer ruft.

Trotzdem könnte sich einer bei unserem Vermieter beschweren, wo wir dann nur hoffen können, das wird nicht so schlimm, weil wir ja Boomer normalerweise nie alleine lassen und auch dieser Termin ja nicht gerade nachts ist, wo er das ganze Haus aufwecken würde.

Ich habe dazu mal gegoogelt, was man eigentlich zum Thema Hund alleine zu Hause lassen findet und einen schönen Text auf der Peta-Seite für Euch entdeckt, der gut erklärt, warumviele Hunde nicht gerne alleine bleiben. Ich verlinke Euch den mal:

http://www.veganblog.de/haustiere/5-gruende-warum-hunde-nicht-alleine-zu-hause-bleiben-wollen/

Autor ist:

PETA Team

VeganBlog.de ist das Blog zum Thema Tierrechte und veganem Lifestyle von und mit den Mitarbeitern von PETA Deutschland e.V. und weiteren Koautoren.

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Und nun folgt der Text aus diesem Link oben, den ich, wenn ich das richtig sehe, kopieren darf und weiterverbreiten, also mache ich das mal. 

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Wir alle kennen die Geschichten über Hunde, die das Haus auf den Kopf stellen, wenn ihre Menschen gerade einmal nicht zu Hause sind. Dabei ist das nicht die Schuld der Hunde – seinen tierischen Begleiter lange Zeit alleine zu lassen, ist ihm gegenüber nicht fair und kann sogar gefährlich werden. Manchmal ist es besser, den Hund zu Hause zu lassen – z.B. wenn man wohin geht, wo Hunde nicht erlaubt sind oder wo sich ein Hund vielleicht unwohl fühlt. Aber im Sinne des Tieres ist es die beste Lösung, Abwesenheiten zu minimieren und die gemeinsame Zeit zu maximieren.
Eines vorab: Viele Hunde müssen zuerst lernen alleine zu bleiben. Wenn ihr also einen Hund adoptiert habt, dann stellt euch darauf ein, ihm langsam und geduldig beizubringen, dass ihr jedes Mal wiederkommt. Einige Trainer empfehlen noch immer den Hund einfach von Anfang an längere Zeit alleine zu lassen. Tut das niemals! Daraus können Traumata entstehen und euer Freund verliert eventuell das Vertrauen in euch. Vertrauen ist aber die Basis jeder Hund-Mensch Beziehung.
Und hier sind die 5 Hauptgründe, warum es eurem geliebten Vierbeiner nicht gut tut, so viel Zeit alleine zu verbringen:

1. Einsamkeit und Trennungsangst

Eurem Hund macht die Zeit alleine zu Hause vielleicht mehr zu schaffen, als euch bewusst ist. Denn denkt daran: Bello weiß nicht, wann oder ob ihr jemals nach Hause zurückkommt. Wenn ihr also unbedingt wegmüsst, z.B. einkaufen, dann stellt sicher, dass er tolle Sachen zu tun hat – z.B. interaktive Spielzeuge, die ihn beschäftigen. Und macht unbedingt einen langen Spaziergang oder auslastende Kopfarbeit, bevor ihr geht, damit euer Hund nichts lieber möchte, als ein kleines Nickerchen. Zur Entspannung könnt ihr im Hintergrund leise klassische Musik laufen lassen.

2. Ein Mangel an Reizen

Wenn Hunde nicht mit Menschen oder anderen Hunden interagieren, lernen sie nichts, ja, sie leben noch nicht einmal richtig – sie vegetieren bloß vor sich hin. Es ist, als wären sie scheintot. Denkt doch einmal darüber nach: Wenn ihr das Haus verlasst, erlebt ihr viele interessante Dinge, lernt ein neues Umfeld kennen, sprecht mit Menschen usw. Aber euer Hund befindet sich allein zu Hause in einem statischen Umfeld. Wenn ihr also nach Hause kommt – denkt darüber nach, wie wenig den ganzen Tag über im Leben eures Hundes passiert ist. Und selbst wenn ihr dann müde und geschafft seid, nehmt euch die Zeit und bringt etwas Aufregung und Spaß in das Leben des Vierbeiners – geht in den Park, spielt Ballholen oder Verstecken, macht einen langen Spaziergang im Wald oder am Strand, besucht die Hundefreunde eures Begleiters oder veranstaltet eine Hunde-Party… die Möglichkeiten sind unerschöpflich.
Es gibt auch ein paar Dinge, die eurem Hund zu Hause das Leben schöner machen können. Installiert zum Beispiel eine Hundetür, die in einen sicheren, umzäunten Garten führt. Ihr müsst auch in der Mittagspause nach Hause kommen und mit Bello spazieren gehen oder jemanden dafür engagieren. Euer Hund kann sich die Zeit besser vertreiben, wenn ihr eine ständig wechselnde Sammlung an interessanten Spielzeugen zu Hause habt.

3. Langeweile führt zu schlechtem Verhalten

Einsame Hunde langweilen sich und gelangweilte Hunde tun „böse“ Dinge. Wenn man seinen Hund nicht beschäftigt, wird er sich selbst Beschäftigung suchen – und seine Wahl entspricht vielleicht nicht gerade euren Vorstellungen. Hunde zerkauen dann Sachen, bellen und stören die Nachbarn oder urinieren und/oder koten im Haus.
Versucht also, die Stunden der „Einzelhaft“ zu minimieren. Wenn ihr wirklich einmal wegmüsst, kann ein einfaches aber sehr effektives Spielzeug eurem Hund die Zeit vertreiben: der klassische Kong. Es handelt sich dabei um ein strapazierfähiges Gummispielzeug mit einem Loch auf jeder Seite, das man mit Leckereien füllen kann (z.B. Erdnussbutter oder Dosenhundefutter). Hunde können fast den ganzen Nachmittag damit zubringen, den Kong auszulecken. Der Kong muss allerdings groß genug sein und sollte regelmäßig gesäubert oder in die Spülmaschine gelegt werden, damit der Innenraum nicht schimmelt.

4. Gefahren und Gesundheitsrisiken

Wenn ihr lange Zeit von zu Hause weg seid, ist euer Hund vielen Gefahren ausgesetzt: Vergiftung, Unfälle, Feuer, Gewitter, plötzliche Erkrankungen und Entzündungen der Harnwege, wenn der Vierbeiner zu lange aushalten muss, bis er sich erleichtern darf.
Um Vergiftungen zu vermeiden, sollten verschreibungspflichtige Medikamente und potenziell gefährliche Nahrungsmittel oder andere Substanzen außerhalb der Reichweite des Tieres aufbewahrt werden. Um zu verhindern, dass euer Hund irgendwo hängenbleibt und sich stranguliert, kann man sich angewöhnen, draußen ein Geschirr zu benutzen, doch in den eigenen 4 Wänden brauch man das nicht. Brände entstehen in Haushalten häufig in Trocknern – also lasst den Trockner nicht laufen, wenn ihr nicht zu Hause seid. Und denkt daran: Es ist ganz und gar nicht angenehm für Bello, „es“ sich solange verkneifen zu müssen, während ihr unterwegs euren Spaß habt.

5. Das Leben ist zu kurz

Eines Tages ist euer vierbeiniger Begleiter alt und grau und ihr müsst ihm Lebewohl sagen. Was ihr dann keinesfalls wollt, ist zurückblicken zu müssen und etwas zu bereuen: „Hätte ich bloß mehr Zeit mit ihm/ihr verbracht!“ Die Jahre vergehen wie im Flug. Nehmt euren Hund nicht als selbstverständlich hin.
Für weitere Tipps, wie euer tierischer Mitbewohner gesund und glücklich bleibt, schaut euch unsere Rubrik „Service“ an.

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 Solange wir Boomer haben, nehmen Jürgen und ich Boomer grundsätzlich mit. Und in der Zeit, wo wir da ein Auto zur Verfügung hatten bzw. jetzt auch wieder haben, auch im Auto.

Boomer heult in der Wohnung, der hat da Angst, wenn wir nicht da sind.

Im Auto heult er dort, wo wir normalerweise einkaufen, übrigens nicht .. woanders durchaus ja.

Für Boomer ist das ein Unterschied, wo er auf uns wartet. Er weiß genau, bei Lidl, Aldi oder Edeka kommen Herrchen und Frauchen ja gleich wieder und es passiert ihm nichts. Normalerweise klettert er da hinten auf die Hutablage und beobachtet genau, was um das Auto herum passiert.

Nun sind Jürgen und ich ja zu zweit und wenn es zu heiß ist, dann kommt Jürgen nicht mit einkaufen, sondern bleibt entweder bei Boomer im Auto, wo er die Temperatur selbst fühlen kann oder aber steigt eventuell auch mit ihm aus, wenn es wirklich im Auto zu heiß ist ... was übrigens sehr selten der Fall ist, jedenfalls hier in Schleswig-Holstein, wo wir zu Hause sind und den Autos, die wir bisher gefahren haben oder gerade fahren.

Nicht jedes Auto heizt sich ja gleich leicht auf, es gibt es Unterschiede.

Es wird von den Leuten, die jetzt wieder mit Leidenschaft dabei sind, sich gegenseitig aufzustacheln, doch jedem Menschen, der seinen Hund auch nur minutenweise beim Einkaufen im Auto lässt, die Scheiben einzuschlagen oder sonstwas anzustellen.

Es gibt übrigens ca. 8 Millionen Hunde in Deutschland und Todesfälle, wo ein Hund im Auto erstickt ist, sind Einzelfälle, wohingegen viel mehr Hunde daran sterben, dass sie von anderen nicht angeleinten tot gebissen werden, ausgesetzt werden und dabei umkommen oder erschossen werden, weglaufen und überfahren werden.

Und die meisten Hunde in Deutschland sterben immer noch daran, dass sie krank und alt werden, also ganz normalen Dingen.

Wenn wir in der Zeit ohne Auto Boomer wo an einem Hundeparkplatz angebunden haben, war es da auch nicht angenehm kühl, denn Hundeparkplätze mit Dach drüber im Schatten gibt es in unserem Ort nirgends.

Wäre aber ja mal eine Idee für die Tierschützer, sowohl Hundeparkplätze für Hund im Auto als auch zum Festbinden im Schatten unter Dach anzuregen.

Das wollte ich nur mal anhand dieser Überlegung gesagt haben.

Was ich dabei in erster Linie denke, ist folgendes:

Jürgen und ich sind immer zu zweit mit Boomer unterwegs.

Es soll aber auch Menschen geben, die einkaufen müssen und einen Hund haben, der wie Boomer nicht gerne alleine zu Hause bleibt .. oder liege ich da so falsch?

LG

Renate

Nudelsuppe mit Gemüse ..

.. auf der Grundlage von Rinderbrühe

1 1/2 l Wasser zum Kochen aufsetzen, 3 Stück Brühwürfel Rindfleischbrühe dazu geben, dann habe ich mangels genug Öl mal ausnahmsweise eine große Messerspitze voll Margarine dazu getan, reichlich getrocknete Petersilie aus dem Streuer und dann erstmal ca. 1/2 Packung Möhren in Scheiben in die Suppe geschnippelt. Danach habe ich einen Kopf Kohlrabi geschält und gewürfelt und dazu gegeben sowie eine rote Zwiebel gepult und gehackt und auch dazu gegeben. Dann kam noch eine halbe Tüte Nudeln (Röhrchen) dazu und dann habe ich alles nur noch solange kochen lassen, bis auch die Möhren, die am längsten brauchen, weich waren.

War sehr reichlich, ich werde den Rest mal als Zwischenmahlzeit statt Brot warm machen.

LG

Renate

Fruchtiges Reisgericht ...

mit Aprikosen, Spargel und Geflügelfleischwurst

 Zuerst habe ich von einem Glas weißem Spargel die Flüssigkeit in meine Pfanne ablaufen lassen, dann den Spargel in Stücke geschnitten und dazu gegeben. Dann etwas Olivenöl und Rapsöl sowie als Gewürze Ingwer und Curry dazu getan. Dann habe ich zwei Frühlingszwiebeln in Streifen rein geschnitten, danach eine rote und eine grüne gewürfelte Paprikaschote, anschließend eine größere Portion klein geschnittene frische Aprikosen, die ich vorher entkernt habe. Dann habe ich eine Geflügelfleischwurst gewürfelt und untergerührt ...

... zuletzt habe ich noch zwei Reste Marmelade dazu getan, damit das alles ein wenig fruchtig-süßlicher wird, und zwar die Sorten Erdbeer-Mango und Kirsche-Banane .. jeweils ca. 1 Esslöffel voll.

Das alles dann mit Deckel drauf durchköcheln lassen.

Dazu gab es eine in Salzwasser gekochte Portion Parboiled Reis. Ich koche Reis immer sehr reichlich, weil unsere Pferde sich immer sehr über den Rest freuen. Die lieben gekochten Reis.

Guten Appetit

Renate

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise für zwei Tage

- Heute mit Schweinenackensteaks -

 Heute habe ich mal Kartoffelsalat ohne Mayonnaise für uns gemacht. Den so reichlich, dass der übermorgen nochmal reichen wird.

Dazu habe ich uns zuerst eine große Portion Pellkartoffeln gar gekocht und kalt werden lassen (schon nachmittags). Dann habe ich Rapsöl, Olivenöl, Essig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer gemischt, abgeschmeckt, ob die Mischung gut ist und dann eine gelbe Paprikaschote gewürfelt und dazu getan, danach habe ich 2 Frühlingszwiebeln in Streifen ...

... geschnitten und auch drunter gemischt, dann ca. 3/4 von einer Salatgurke gewürfelt und auch drunter gemischt, dann kamen noch 3 klein geschnittene Strauchtomaten rein. Danach habe ich dann von den Pellkartoffeln so viele gepult und in Scheiben in den Salat geschnitten, bis die Schüssel nach meinem Gefühl für zwei Tage voll genug war. Die restlichen Pellkartoffeln haben die Pferde bekommen.

Dazu habe ich uns heute in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl 4 Scheiben Schweinenackensteaks, Sorte Paprika, gebraten.

Die nächste Portion Kartoffelsalat gibt es mit Geflügelfleischwurst. Ich weiß noch nicht, ob ich die warm machen werde oder alles als Picknick mal abends mit in den Stall nehme .. kommt auf's Wetter drauf an.

Guten Appetit

Renate

Bratkartoffel-Ei-Pfanne mit Gurkenhappen

Ohne Schinkenwürfel, daher kein Bauernfrühstück

Unser Mittag war heute nichts Ungewöhnliches.

Ich habe einfach etwas Olivenöl und Rapsöl in meine Pfanne gegeben, dann eine Portion Kartoffeln geschält und in Scheiben in die Pfanne geschnitten, eine gehackte rote Zwiebel dazu getan, Salz und Pfeffer drauf, die Kartoffeln erstmal eine Weile vorgebraten, dann eine Schachtel Eier drübergeschlagen, Deckel drauf, stocken lassen, bis das Weiße fest, das Gelbe aber noch flüssig war.

Dazu habe ich uns Ketchup mit hingestellt und es gab als Beilage schlesische Gurkenhappen aus dem Glas.

Guten Appetit

Renate

Sportunterricht - ein ganz besonderes Schulfach

- Weil Freude an der Bewegung für jeden Menschen gesund und wichtig ist -

 Ich verlinke hier an diesem Text ganz unten noch eine schon etwas ältere pdf darüber, was schon 2005 bezüglich von Sportunterricht seitens der Regierung in der Diskussion war, um zu erreichen, dass junge Menschen nicht immer mehr dazu übergehen, sich nicht mehr draußen an der frischen Luft oder in einem Verein und dergleichen zu bewegen .. weil eben Bewegung so wichtig für die Gesundheit ist und vielen schlimmen Krankheiten vorbeugen hilft.

 Damit mein Text wie immer schön bunt wird, habe ich ein paar Fotos von unserem ersten Spaziergang heute früh dazu gestellt.

Ich war nie sportlich, mein Mann Jürgen ja.

Ich habe mich aber eigentlich mein Leben lang durchaus gerne bewegt, aber es gab eine Phase in meinem Leben, da habe ich Sport als Schulfach regelrecht gehasst.

 Das war so, weil ich einen Grundschullehrer hatte, der es in jeder Sportstunde geschafft hat, die Schüler, denen Sport nicht so lag, grundsätzlich vor allen anderen lächerlich zu machen. Und dann traut man sich irgendwann gar nicht mehr, sich im Sportunterricht zu bewegen oder was auszuprobieren, was möglicherweise eben nicht sofort klappt.

Wer wird schon gerne verspottet, ich jedenfalls nicht.

Später in der Realschule hatte ich eine gute Sportlehrerin, die auch die nicht so talentierten Schülerinnen und Schüler so unterrichten konnte, dass wir auch was dabei hatten, was uns Spaß machte. Das war auch später bei meinem späten Abitur auf dem Fachgymnasium so.

Privat habe ich früh schwimmen gelernt und kann das auch gut. Radtouren mit der Familie gehörten bei uns zum Freizeitprogramm, für mich als Kind mit meiner Mama und für mich als Mama mit meinen Kindern. Ich habe auch meinen Kindern früh das Schwimmen beigebracht und wir hatten immer Hunde in der Familie, wo Spaziergänge bei jedem Wetter sowieso dann an der Tagesordnung sind, denn Hunde sind schon deshalb so gesund, weil man immer mit ihnen raus muss.

Später kamen auch die Pferde mit in meine Famlie und ich habe unsportlich wie ich war sogar ein bisschen reiten gelernt. Vor allen Dingen allerdings ist die Arbeit rund um Pferde ein tagtägliches Bewegungsprogramm, dass sicher gesund ist und auch da muss man bei jedem Wetter raus an die Luft, egal ob es nun regnet, hagelt, schneit oder sehr warm und sonnig ist.

Vor den Pferden habe ich Tanzsport gemacht wie Jazzdance, Airobic und Bauchtanz .. und ich bin mit Begeisterung in die Disco gegangen.

Mein Grundschullehrer hat also nicht geschafft, mir die Freude an der Bewegung zu nehmen, nur weil ich von Natur aus eher unsportlich bin.

Ich finde das auch ganz wichtig und wollte dieses Thema hier mal mit aufgreifen ergänzend zu den Rezepten und Ernährungstipps.

Ein guter Sportlehrer muss nämlich folgendes schaffen, um es kurz zusammenzufassen.

Er muss die begabten Sportler fördern, ohne dabei den Kindern den Spaß an der Bewegung zu nehmen, die nicht so sportlich sind.

Das klappt nur, indem ein guter Sportlehrer ganz individuell auf jeden einzelnen seiner Schüler eingeht.

Ich stelle dazu mal noch den Link hier rein, den ich zu dem Thema gefunden und das als eben eher schlechte Sportlerin, die sich aber immer gern bewegt hat, auch voll und ganz bestätigen kann.

Wenn ich meinem Grundschullehrer länger ausgesetz gewesen wäre, wer weiß, was dann aus mir geworden wäre und wie körperlich Schrott ich womöglich deshalb heute wäre. Gottlob waren das nur 4 Jahre und weil ich ansonsten eine sehr gute Schülerin war, hat der mich auch nicht zu sehr fertig machen können, dazu hatte ich schon als Kind zu viel Selbstbewusstsein .. aber versucht hat er es eben die vollen 4 Jahre.

http://www.kmk.org/fileadmin/Dateien/veroeffentlichungen_beschluesse/2005/2005_12_12-Schulsport-lebenslanges-Sporttreiben.pdf

LG

Renate

Erbseneintopf mit Würstchen

- Mit ein paar Extra-Gemüsehappen wie immer -

Heute gab es bei uns nach langer Zeit mal wieder einfach Erbsensuppe. Ich kaufe dazu immer als Grundlage einfach eine Dose Erbsensuppe, die ich aber ein bisschen aufpeppe, damit es erstens mehr wird und zweitens etwas gesünder und appetitlicher wird.

Also ich mache die meistens ähnlich und heute so:

Nur eine Kleinigkeit Wasser, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Zucker, etwas Muskat und getrocknete Petersilie sowie etwas Olivenöl und Rapsöl in einen Topf tun. Dann habe ich 6 mittelgroße Möhren in Scheiben dazu geschnitten und anschließend ein Bund Frühlingszwiebeln in Streifen geschnitten und beides erstmal vorgekocht. Nach ca. einer Viertelstunde kam dann die Dose Erbsensuppe dazu und danach habe ich uns noch ein Glas Würstchen in Scheiben in den Eintopf geschnitten. Nochmal alles aufkochen lassen und servieren.

Jürgen habe ich, weil der ein Maggi-Fan ist, noch Maggi mit hin gestellt.

Guten Appetit

Renate

Radieschencreme mit Pellkartoffeln und Würstchen

- Der Rest Radieschencreme passt auch gut auf Brot -

 Für das Mittagessen heute habe ich uns zunächst eine Portion Pellkartoffeln gekocht .. mit wenig Salz im Kochwasser, dann lassen die sich später besser abpulen.

Dann gab es als Beilage noch heiße Würstchen.

Für die Radieschencreme, die wir über die Pellkartoffeln gefüllt haben, habe ich einen Becher Sahnequark mit einem Becher Schmand und 1 1/2 Teelöffel Salz gut gemischt.

Dann habe ich ein Bund Radieschen gekauft und die Radieschen mit einem Gemüsehobel in ganz feine Stifte gehobelt. Das dann auch gut unter die Creme gemischt.

Als Beilage gab es noch Senf und Ketchup.

Die Blätter und Radieschenreste und auch die übrig gebliebenen Pellkartoffeln fressen morgen sehr gerne die Pferde mit in ihrem Müsli.

Die restliche Radieschencreme habe ich aufgehoben und werde uns die aufs Brot schmieren.

Guten Appetit

Renate