Bohnensuppe ...

... mit roten Bohnen, grünen Bohnen, Frikis und Kartoffeln

1 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz in eine große Pfanne geben, dann etwas Bohnenkraut, etwas Olivenöl und etwas Rapsöl sowie zwei Becher Schmand dazu. Danach habe ich 6 mittelgroße Frühkartoffeln geschält und klein geschnitten und dazu getan, dann jeweils ca. 2/3 von einer großen Dose grüne Bohnen und einer kleinen Dose Kidney-Bohnen. Danach habe ich von einer Packung Mini-Frikadellen (die hat bei uns jeder Discounter und auch jeder Supermarkt) 6 Stück zum Brot abgenommen und den Rest klein geschnitten und mit ins Essen getan.

Dann alles solange kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Guten Appetit

Renate