So habe ich unsere Nudelpfanne heute mal gemacht:
1 Tasse Wasser mit 1 Teelöffel Salz sowie jeweils ein wenig Olivenöl und Rapsöl in einer großen Pfanne zum Kochen aufsetzen, 1/2 Tüte Röhrchen-Nudeln dazu geben, dann 1 Packung passierte Tomaten und 3/4 von einem Becher Schmierkäse, Sorte Gouda, dazu geben. Dann habe ich eine mittelgroße Zucchini zuerst in Scheiben geschnitten und dann gewürfelt und auch dazu gegeben, danach 3/4 von einer Dose Gemüsemais und dann noch 3 gewürfelte Scheiben Leberkase. Alles mehrmals gut durchrühren und ansonsten mit Deckel drauf köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Guten Appetit
Renate
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