Schmand-Kartoffeln

- Heute mit Mettwurst und Gemüsezwiebel -

Öl war alle, deshalb habe ich heute zwei große Messerspitzen voll Margarine in die Pfanne getan und darin als erstes eine vorher geputzte und in große Stücke geschnittene Gemüsezwiebel angebraten. Dann habe ich 2 Teelöffel Salz, eine größere Menge Kräuterlinge aus dem Streuer und eine halbe Tasse Wasser sowie zwei Becher Schmand dazugegeben. Dann habe ich eine Portion Kartoffeln geschält und in Scheiben dazwischen geschnitten, dann noch 3/4 von einer Packung Mettwurst gewürfelt und dazu gegeben. Deckel rauf ... ab und zu durchrühren, fertig.

Guten Appetit

Renate