Matjessalat mit Brötchen

- Unser Mittagessen von gestern -

 Warm waren an unserem Mittagessen von gestern nur die Aufback-Brötchen aus dem Backofen.

Ansonsten habe ich uns dazu einen Matjessalat mit viel Gemüse drin gemacht.

Zuerst habe ich eine Flasche 7-Kräuter-Dressing von Aldi in eine Schüssel getan, dazu etwas Olivenöl und etwas Rapsöl, dann da hinein 2 klein geschnittene Strauchtomaten, ca. 1/3 von einer Salatgurke gewürfelt und dann habe ich noch 2 Äpfel geschält, entkernt und klein geschnitten und auch dazu gegeben. Anschließend habe ich eine Packung Matjesfilets nordische Art von Aldi gewürfelt und noch unter den Salat gehoben.

Schon fertig.

Guten Appetit

Renate