Sardinensalat mit Kartoffelmus

Nachtisch: Weintrauben

 Für das Kartoffelmus als Beilage habe ich in Salzwasser eine Portion Salzkartoffeln gar gekocht, dann das Kochwasser nur fast abgegossen, Milch und Margarine dazu und mit dem Kartoffelstampfer musen.

Für den Sardinensalat habe ich eine Portion Remouladensoße in eine Schüssel getan. Da hinein kam ca. 1/3 von einem Glas Puzsta-Salat, noch eine Portion norwegischer Gurkensalat, einige geviertelte Mini-Rispentomaten und 2 Dosen Ölsardinen mit Zitrone, alles gut durchrühren, fertig.

Zum Nachtisch hatten wir heute sowohl zum 2. Frühstück als auch Nachmittags-Tee kernlose grüne Weintrauben.

Guten Appetit

Renate