Gestern gab es bei uns was Vegetarisches (nicht vegan)

Porree-Apfel-Kartoffel-Pfanne mit Schmand

1 Tasse Wasser, 2 Teelöffel Salz, etwas Rapsöl und 1 Becher Schmand in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Dann habe ich 5 große Kartoffeln geschält, klein geschnitten und dazu gegeben, danach 2 dicke Porree-Stange in Streifen geschnitten und dazu getan und zuletzt einen Apfel geschält, entkernt, auch klein geschnitten und ebenso dazugegeben.

Gar kochen lassen. Fertig.

Guten Appetit

Renate