Matjessalat mit Pellkartoffeln

- Den Matjes habe ich vorgestern mit Bohnen und Tomaten gemischt -

 Auch bei Lidl habe ich neulich eine Flasche Dressing Sylter Art bekommen. Davon habe ich die Hälfte mit etwas Rapsöl gemischt und dann da hinein die Hälfte von einer großen Dose Brechbohnen, 3 klein geschnittene Strauchtomaten und eine Packung gewürfelte Matjesfilets gegeben.

Als Beilage dazu gab es Pellkartoffeln.

Ging schnell, war einfach zu kochen, nicht sehr teuer und hat gut geschmeckt.

Guten Appetit

Renate