Kohlrabipfanne mit Tomatenfisch

- Fisch hatten wir nämlich schon länger nicht mehr auf dem Tisch -

 Die Kohlrabipfanne war gestern sehr leicht und ging so:
1 Tasse Wasser mit 2 Teelöffeln Salz in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Da hinein kam jeweils ein wenig Olivenöl und Rapsöl, dann noch etwas getrocknete Petersilie. Dann habe ich die Herzblätter von 2 Kohlrabiköpfen klein geschnitten dazu getan, danach die Kohlrabiköpfe geschält, gewürfelt und auch in die Pfanne gegeben, anschließend noch 2 sehr große Kartoffeln geschält und gewürfelt und auch dazu gegeben. Dann nur noch gar kochen.

Dazu gab es dann nur noch für jeden von uns eine Dose Tomatenfisch.

Guten Appetit

Renate