Nachtisch: Zwetschgen und Blaubeeren

Für das Kürbis-Mix-Mus habe ich zunächst nicht allzuviel Wasser in einem Topf zum Kochen aufgesetzt. Dann mit 2 Teelöffeln voll Salz, 2 Teelöffeln voll Zucker und etwas Muskat gewürzt, dann wenig Olivenöl und Rapsöl dazugegeben, dann 2 Möhren in Scheiben rangeschnippelt, anschließend 2 mittelgroße Kartoffeln geschält, gewürfelt und auch dazugetan, dann 1 kleinen Hockaido-Kürbis zerlegt, entkernt, abgeschält und in Stücke geschnitten dazugetan. Dann Deckel rauf, ab und zu umrühren und gar kochen lassen. Die Wassermenge passte heute genau, musste nichts abgießen. Habe dann nur noch Milch und Margarine dazugetan und alles mit dem Kartoffelstampfer gemust.