Nudeln Bolognese

 Zwischenmahlzeit: Himbeeren und kleine Baby-Bells

Zum Mittag gab es bei uns gestern Nudeln Bolognese.

Dazu habe ich uns eine Portion Nudeln (Penne Rigate) in Salzwasser gargekocht.

In meiner Pfanne habe ich ein Paket Hack in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl angebraten, mit schwarzem Pfeffer und Salz gewürzt, dann eine Packung passierte Tomaten drüber getan und dann 1 klein geschnittene grüne Paprikaschote, 2 klein geschnittene Strauchtomaten und 1 gehackte rote Zwiebel dazu gegeben und alles gut durchköcheln lassen.

Unsere kleine Zwischenmahlzeit gestern spät bestand aus zwei verschiedenen Sorten von kleinen Baby Bell Käsehäppchen und frischen Himbeeren.

Guten Appetit

Renate