Schollenfilets mit Nudelsalat

 : Nachtisch: Quark-Häppchen mit Himbeeren

Zum Mittag gab es bei uns gestern zu einfach fertig gekauftem Nudelsalat, wo bei dem von Edeka immer viel buntes Gemüse drin ist, dann in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl gebratene panierte Schollenfilets. Von beiden Seiten braten, nicht zu lange. Nach dem Braten mit etwas Zitrone beträufeln.

Nachmittags hatten wir als kleine Zwischenmahlzeit Quarkhöppchen und dazu frische Himbeeren.

Guten Appetit

Renate