... denn ab und zu Fisch soll ja immer auf dem Tisch stehen
Die Bratkartoffeln dazu habe ich wie immer mit roten Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Salz in Olivenöl und Rapsöl gebraten und dazu rohe Kartoffeln genommen.
Die Grundlage vom Fischsalat war eine Dose Tomatenfisch, dazu ein bisschen Olivenöl, dann jeweils 2/3 von einer Dose Kidneybohnen und Gemüsemais, 1 klein geschnittene rote Zwiebel und ca. 1/3 von einer Salatgurke gewürfelt. Dann waren noch als Kräuter Bohnenkraut und Basilikum mit im Fischsalat.
Guten Appetit
Renate
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