Bratkartoffeln mit Paprikasülze

Dazu Senf oder Remouladensoße ja nach Geschmack

 Also die Sülze habe ich bei Edeka neulich fertig gekauft.

Die Bratkartoffeln habe ich von rohen Kartoffeln gemacht. Also Olivenöl und Rapsöl in einer Pfanne aufsetzen und dann je nach Bedarf eine Portion Kartoffeln schälen und in Scheiben in die Pfanne schneiden, Salz und schwarzen Pfeffer dazu, noch eine rote Zwiebel abpulen und klein schneiden und dazu tun und durchbraten, teils mit Deckel drauf, dann geht es schneller und mehrmals umrühren nicht vergessen.

Jürgen mag zu Sülze lieber Senf, ich Remouladensoße.

Guten Appetit

Renate