Eiersalat ...

... und dazu Kräuterbaguettes

 Auch dieses Rezepte heute ist eins, das auch Vegetarier (nicht Veganer) essen dürfen.

Dazu habe ich eine Portion Remouladensoße in eine Schüssel getan und jeweils ein bisschen Olivenöl und Rapsöl dazu. Dann habe ich eine Dose Champignons in Scheiben und eine Dose Erbsen abgegossen und dazu gegeben. Davor hatte ich uns schon 8 Eier hart gekocht. Die habe ich dann abgepult, klein geschnitten und auch untergehoben.

Die restlichen 3 Eier gibt es morgen gebraten auf Brot.

Als Beilage zu dem Eiersalat habe ich uns heute Kräuterbaguettes aufgebacken.

Guten Appetit

Renate