Rollmöpse mit Kartoffelmus

Nachtisch: Stracciatella-Joghurt mit frischen roten Johannisbeeren

 Mittag machen ging gestern wieder einfach.

Eine Portion Salzkartoffeln gar kochen, dann das Kochwasser nur fast abgießen, einen Rest drin lassen. Etwas Milch und etwas Margarine dazugeben und alles mit dem Kartoffelstampfer fein pürieren. (ich mag Kartoffelmus lieber ohne Muskat, weiß, dass es viele lieber mit mögen)

Dazu gab es fertig gekauften Rollmops.

Und zum Nachtisch schon nachmittags gab es einen Stracciatella-Joghurt mit frischen roten Johannisbeeren und etwas Zucker drüber.

Guten Appetit

Renate