... mit Kartoffelmus und Gemüsemais
Unser Freitagsfisch heute war einfach Tomatenfisch.
Ich kaufe den auch oft als Brotbelag, aber heute gab es den mal zum Mittag.
Dazu habe ich uns einfach eine Portion Kartoffelmus gemacht. Also Kartoffeln schälen und erstmal in Salzwasser gar kochen, das Kochwasser nur fast abgießen, etwas Milch und etwas Margarine dazu und mit dem Kartoffelstampfer musen.
Den Gemüsemais eigentlich fast nur warm machen .. ich tu immer etwas Olivenöl und Rapsöl dazu, aber nur ganz wenig.
Dazu dann den Tomatenfisch mit hinstellen.
Guten Appetit
Renate
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