Brathering mit Kartoffelmus

Nachtisch: Apfelsinenquark

 Gestern war Freitag und da wie sich das gehört auch mal wieder Fischtag bei uns.

Der Brathering, den es gab, war aus der Dose und fertig gekauft.

Dazu habe ich uns Kartoffelmus gemacht, das heißt Salzkartoffeln gar gekocht, das Kochwasser bis auf einen kleinen Rest abgegossen, Milch und Margarine dazu, dann mit dem Kartoffelstampfer musen.

Zum Nachtisch gab es mal wieder Apfelsinenquark .. habe momentan irgendwie ein Faible dafür.

Also einen Becher Sahnequark auf zwei Schüsseln aufteilen, eine Orange durchschneiden und für jeden die Hälfte auspressen und auf den Quark tun .. etwas Zucker drüber, fertig.

Guten Appetit

Renate