Bratkartoffeln mit Sahnehering

Nachtisch: Apfelsinenquark

 Gestern war Freitag und mal ordnungsgemäß bei uns auch Fischtag.

Ich habe uns gestern nur aus rohen Kartoffeln und einer roten Zwiebel eine Pfanne mit Bratkartoffeln gemacht und dazu gab es fertig gekauft Sahneheringsfilets.

 Und wie jetzt im Winter schon sehr oft gab es zum Nachtisch Apfelsinenquark.

Also ein Becher Sahnejoghurt auf 2 Schüsseln aufteilen, jeweils 1/2 Apfelsine auspressen und den Saft über jede der Schüsseln tun .. etwas Zucker drüber und weil ich noch einen Rest Sprühsahne da hatte, gab es noch einen Tupfer Sprühsahne für jeden oben drauf.

Guten Appetit
Renate