Wo er drin ist und wo zu viel drin sein kann
Phosphor gehört zu den überlebenswichtigen Mineralstoffen im Organismus. Er gehört auch zu den sogenannten Mengenelementen, also den Mineralstoffen, von denen wir viel brauchen, um gesund zu bleiben.
Das meiste davon hat der Körper zusammen mit Calcium im Knochengerüst gespeichert und kann sich davon im Notfall was rausholen.
Phosphor ist in allen Lebensmitteln enthalten, weil er für Pflanzen und Tiere gleichermaßen überlebenswichtig ist und natürlich dann auch noch drin ist, wenn die Pflanzen und Tiere gegessen werden.
Besonders viel natürlicher Phosphor ist in Fleisch, Milchprodukten, Fisch und Brot enthalten.
Alle die Fotos zeigen Lebensmittel, die mehr oder weniger Phosphor enthalten, teils nur in natürlicher Form, aber teils auch als Zusatzstoff, denn Phosphor wird von der Lebensmittelindustrie besonders gern allen möglichen Fertigprodukten zugesetzt wie manchen Wurstwaren, Schmierkäse, Süßigkeiten, süßen Getränken und vielem mehr.
Leider gibt es trotz vielfacher Rufe, es möge auf solchen Lebensmitteln draufstehen, noch keine Verordnung dafür, dass es draufstehen muss.
Diese Rufe wurden laut, weil zu viel Phosphor für Nierenkranke lebensgefährlich werden kann.
Unter normalen Umständen bauen die Nieren zu viel Phosphor ab und wir scheiden den aus.
Nierenkranke können das aber nicht.
Würden wir nur natürliche Lebensmittel essen, wäre das kein Problem, selbst bei einer Vorliebe für Fleisch. Fisch, Milchprodukten oder Brot nicht.
Anders ist das aber bei den künstlichen Phosphor-Zusätzen. Die muss der Körper zu 100 % verstoffwechseln und tut es auch.
Ist ein Mensch nun aber nierenkrank, kann er anders als ein gesunder Mensch .. für Tiere gilt das gleichermaßen übrigens ... dieses zu viel an Phosphor nicht mehr loswerden und es kann zu einem lebensbedrohlichen Problem werden.
Deshalb sollten besonders Menschen, die nierenkrank sind, am besten nur vollkommen natürliche Lebensmittel zu sich nehmen, wo sicher ist, dass nichts an künstlichem Phosphor zugesetzt worden sein kann.
Gebraucht wird Phosphor für die DNA und RNA, also die Erbinformationen, für den Energiestoffwechsel, für Phosphorlipide und Coenzyme .. also viele überlebenswichtige Funktionen in jedem lebenden Organismus, also auch dem des Menschen.
Bei einer auch nur ansatzweise normalen Ernährung besteht aber eigentlich keine Gefahr für Mangelerscheinungen.
Damit Ihr mehr darüber nachlesen könnt, verlinke ich Euch jetzt noch ein paar Seiten zum Vertiefen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Phosphor
https://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Wie-wirken-Phosphate-in-der-Nahrung-552681.html
https://www.sueddeutsche.de/leben/lebensmittel-das-versteckte-phosphat-1.485483
So .. das war es zum Thema.
Bald, wenn ich mehr Zeit dazu habe, geht es dann hier mit dem nächsten Mineralstoff weiter.
Ich hoffe, Ihr habt Spaß dabei, Euch auch einmal über sowas zu informieren.
Es folgen nun noch weitere Bilder von allen möglichen Lebensmitteln, die mehr oder weniger und natürlichen oder aber auch künstlich zugesetzten Phosphor enthalten können.
Wie gesagt, steht es leider bei künstlich zugesetztem Phosphor eben noch immer nicht drauf, dass er drin ist .. ich weiß es deshalb leider bei vielen dieser Lebensmittel auf meinen Fotos selbst nicht.
Von uns beiden ist bis dato keiner nierenkrank .. sonst müssten wir halt sehr aufpassen.
Wie gefährlich eine Nierenkrankheit werden kann, sollten die Leute gerade gelesen haben, die auch meine anderen Blogs lesen und mitbekommen haben, was unser Tierarzt über die Todesursache von unserem Wallach Thunder dem Vet-Amt geschrieben hat.
Der hatte ein Nierenleiden und war besonders empfindlich auf falsches Futter .. und wurde leider dann auch noch laufend über den Zaun von allen möglichen Leuten mit sehr giftigen Dingen gefüttert.
Dass das so wahr, wussten aber auch wir nicht, sondern haben das über seine Blutwerte erst nach seinem Tod wirklich erfahren.
Beim Pferd zeigt sich ein Nierenleiden erst, wenn es schon fast zu spät ist .. beim Menschen genauso.
Dem Menschen kann man dann anders als dem Pferd zwar mit Dialyse helfen .. aber schön ist sowas ganz bestimmt nicht.
So .. das war es zum Thema Phosphor, der natürlich keinem Menschen schaden müsste und auch keinem Tier .. aber leider viel zu oft irgendwo künstlich reingerührt wird.
LG
Renate
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