Bratkartoffeltag

Auch wieder alles günstig im Preis

 Muss immer noch sehr sparen, wird auch bis Juni so bleiben, also nicht wundern.

Heute gab es mal Bratkartoffeln mit Eiern, also einfach einen Mix aus Olivenöl und Rapsöl in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, Kartoffeln schälen und in Scheiben in die Pfanne schneiden, 1 rote Zwiebel abpulen, hacken und dazu geben, mit schwarzem Pfeffer uns Salz würzen, eine Weile anbraten. Erst auf die garen Kartoffeln 6 Eier schlagen, leicht übersalzen, Deckel auf die Pfanne, stocken lassen. Dazu habe ich Ketchup und schlesische Gurkenhappen hingestellt.

Zum Nachtisch gab es wieder mal Apfelsinenquark aus Sahnequark, dem Saft einer Orange und etwas Zucker.

Guten Appetit

Renate