Käsenudelpfanne mit Tomaten

Nachtisch sowohl Apfelsinenquark als auch Apfelmus mit Sauerkirschen

 1 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Dann habe ich etwas Olivenöl und etwas Rapsöl dazu getan, danach noch 1 Tasse Milch und 1 Becher Schmierkäse, Sorte Gouda sowie etwas getrocknete Petersilie. Dann kam ca. 1/3 von einer Tüte Nudeln dazu, war ein Rest der Sorte Gnoccetti Sardi. Und zuletzt habe ich zwei Strauchtomaten klein geschnitten und auch dazu getan. Dann alles gar kochen lassen, viel umrühren zwischendurch .. ist gut, wenn die Nudeln weich sind.

Nachtischideen waren heute zum 2. Frühstück Apfelsinenquark und zum Tee Apfelmus mit Sauerkirschen.

Guten Appetit

Renate