Rührei mit Schinken

Dazu Paderborner Brot und Weißkrautsalat

Gestern gab es mal ein schnell gemachtes Eiergericht bei uns zum Mittag.

Etwas Olivenöl und Rapsöl in einer Pfanne aufsetzen, 1/2 Teelöffel Salz dazu, ca. 1/2 Tasse Milch dazu, dann habe ich 9 Eier in die Pfanne geschlagen und eine Packung Schinkenwürfel rein und alles unter viel Durchrühren zu Rührei gemacht. Ging ganz schnell.

Dazu habe ich uns Paderborner Brot hingelegt, weil das schön herzhaft ist und noch einen fertig gekauften Weißkrautsalat hingestellt.

Guten Appetit

Renate