Nudeln mit Sahne, Zwiebeln und Champignons
Diese Nudel-Idee gab es bei uns gestern.
Ich habe dazu zuerst zwei klein geschnittene große weiße Zwiebeln in einem Mix aus Rapsöl und Olivenöl angebraten, dann ein Glas Champignons in Scheiben samst der Flüssigkeit dazu gegeben, ca. 1/2 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz dazu, noch ca. 1 Tasse Milch und eine Packung flüssige Schlagsahne. Dann alles unter mehrmals Durchrühren mit Deckel drauf in der Pfanne solange köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Guten Appetit
Renate
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