Samstag, 11. März 2017

Heute gab es bei uns Matjessalat ...

... den mache ich zwar öfter, aber ist trotzdem lecker


Ich mache Matjessalat zwar nicht immer gleich, aber häufig so wie heute.

Dazu koche ich normalerweise Pellkartoffeln.

Der Matjessalat an sich geht so:

Für uns beide einen großen Becher Joghurt in eine Schüssel tun, da eine abgepulte klein gehackte große weiße Zwiebel dazu geben, dann zwei Äpfel (hatten heute Braeburn) abschälen, entkernen, klein schneiden und auch dazu geben und noch eine Packung Matjes nordische Art (hat Aldi) würfeln und unterheben.

Die Pellkartoffeln abpulen, in Stücke schneiden und den Matjessalat drüber füllen.

Guten Appetit
Renate

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