Rührei mit Schinken, Brötchen und Weißkrautsalat

Nachtisch: Apfelmus mit Sahne

 Gestern ging Mittag machen mal sehr schnell.

Also etwas Milch, Olivenöl und Rapsöl in eine Pfanne tun, 8 Eier drauf schlagen, leicht übersalzen, die Hälfte von einer Packung Schinkenwürfeln rein und unter viel Rühren Rührei machen .. ist in ein paar Minuten fertig.

Vorher habe ich uns schon 4 Kaiserbrötchen aufgebacken .. und dazu gab es noch fertig gekauften Weißkrautsalat.

Der Nachtisch war auch ganz leicht zu machen.

Einfach für jeden ein paar Löffel Apfelmus in einer Schüssel tun .. Sprühsahne drüber .. fertig.

Guten Appetit

Renate