Gulaschpfanne mit Nudeln

Nachtisch: Äpfel, Kiwis und frischer Orangensaft

 2 Dosen Gulaschsuppe in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, 1 Glas Champignons dazutun, 1 Packung passierte Tomaten dazutun, 1 Becher Schmand dazutun, 1 rote Paprikaschote klein schneiden und dazutun, 1 rote Zwiebel abpulen, hacken und dazutun, einen Rest Saure-Gurken-Sticks klein schneiden und dazutun, eine kleinere Menge Hörnchennudeln dazutun, noch etwas Olivenöl und Rapsöl dazutun, dann alles zusammen gar kochen lassen. Es war oberreichlich .. habe die Hälfte zum Aufwärmen in einem Topf im Kühlschrank .. das andere gab es gestern Abend.

 Beim 2. Frühstück hatten wir gestern Äpfel und Kiwis zum Nachtisch.

Nachmittags war unser Nachtisch der Saft aus zwei dicken Apfelsinen.

Guten Appetit

Renate

Ein hochinteressantes Video über die Corona-Panikmache .. ist lang

Wer eine halbe Stunde Zeit hat, sollte sich das einfach mal anschauen.

Es geht darum, weltweit einen Impfstoff vermarkten zu wollen .. also Geld regiert die Welt .. die Wirtschaft wird gezielt zerstört, damit einige steinreiche Menschen noch reicher werden.

Das hat eine gute Freundin von mir gefunden.

LG
Renate

Unser erstes Essen mit frischem Spargel dieses Jahr

Nachtisch: Frische Erdbeeren sowie Erdbeer-Blaubeer-Milch

 Habe heute den ersten frischen Spargel gekauft, und zwar grünen bei Edeka für 3,99 Euro das Kilo, wo ich finde, der Preis war okay.

Den gab es als Mischgemüse.

1 Tasse Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Dann habe ich 4 mittelgroße Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten und dazu getan, dann 1 rote Paprikaschote klein geschnitten und dazu getan, dann bei dem grünen Spargel unten das holzige Stück abgeschnitten, Rest ohne Schälen kleingeschnitten und auch dazu getan ...

 ... danach habe ich eine Packung Sauce Hollandaise dazugetan und dann alles kochen lassen, bis alle Gemüsesorten, auch die Kartoffeln, gar sind.

Dazu habe ich uns gekochten Hinterschinken und Lachsschinken auf einen Teller getan.

Beim 2. Frühstück gab es zum Nachtisch frische Erdbeeren. Die sind momentan auch super lecker.

Meine Nachtisch-Idee für nachmittags kann ich leider nicht weiterempfehlen, erzähle trotzdem wie ich die gemacht habe.

Also habe eine kleine Packung Blaubeeren und die andere Hälfte Erdbeeren in meinen Mixer getan, 2 Esslöffel voll Zucker dazu, dann ca. 1/2 Liter Milch und dann aufschlagen.

Blaubeeren sind nichts dafür . der Milchmix wurde sehr schaumig und war kaum flüssig. Man hätte das fast mit dem Löffel essen können. Also mache ich nicht wieder.

Guten Appetit

Renate

Schinkenkrakauer mit Sauerkraut und Kartoffeln in Sauce Bernaise

Nachtisch: Rote Grütze mit Milch und Apfelsinensaft

 Gestern habe ich uns in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl eine Portion Schinkenkrakauer gebraten .. war zu viel, die letzten beiden gab es heute kalt zum Brot.

Ich hatte von neulich noch einen Rest Sauerkraut, den habe ich nur aufgewärmt.

Dann habe ich in ganz wenig Wasser mit einem halben Teelöffel voll Salz eine kleine Portion Kartoffeln erstmal vorgekocht, also schälen und in dünne Scheiben schneiden, ankochen lassen. Dann kam eine Packung Sauce Bernaise dazu und noch ein bisschen durchkochen.

 Zur Wurst hat Jürgen gestern nur scharfen Senf gegessen und ich einen Mix aus mittelscharfem Senf mit Ketchup.

Beim 2. Frühstück hatten wir gestern fertig gekaufte rote Grütze mit Milch und nachmittags mal wieder frisch ausgepressten Apfelsinensaft. Die Portion stammt aus 2 Apfelsinen, die Ihr da seht.

Guten Appetit

Renate

Hähnschnitzel mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Bechamelsoße

Nachtisch: Blaubeeren, mal mit Nussjoghurt und einfach nur so pur

 Die Hähnchenschnitzel waren in Kräutermarinade, die habe ich nur in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl gebraten.

Für die Kartoffeln in Soße habe ich zuerst recht wenig Wasser mit 1/2 Teelöffel Salz zum Kochen aufgesetzt, eine kleine Portion Kartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten und dazu gegeben, dann eine Packung Bechamelsoße dazugetan und kochen lassen, bis die Kartoffeln gar waren.

Dann habe ich noch eine große Dose grüne Bohnen in einem Topf zum Kochen aufgesetzt ...

... da einen Becher Schmand dazugetan, dann mit Bohnenkraut und Petersilie gewürzt und einfach nur gut durchkochen lassen.

Zum 2. Frühstück hatten wir gestern jeder einen Nussjoghurt mit Blaubeeren und nachmittags die restlichen Blaubeeren nur so.

Guten Appetit

Renate

Hähnchenschenkel in Rotweinsoße mit Reis

Nachtisch: frische Erdbeeren sowie Erdbeer-Bananen-Milch

 1 kleine Flasche lieblichen Rotwein in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, etwas Olivenöl und Rapsöl dazutun. Dann habe ich 4 fertig marinierte Hähnchenschenkel dazugelegt, dann eine Packung passierte Tomaten darüber verteilt, dann 2 grüne Paprikaschoten klein geschnitten und darüber verteilt, danach 3 große Strauchtomaten klein geschnitten und darüber verteilt und erstmal alles fast gar kochen lassen. Mit Deckel auf der Pfanne. Erst kurz vorm Schluss habe ich noch ein Beet Kresse über dem Essen verteilt, kurz mitkochen lassen, fertig.

Beilage war in Salzwasser gegarter Parboiled Reis.

Beim 2. Frühstück hatten wir gestern frische Erdbeeren.

Nachmittags habe ich uns aus ca. 1/2 Liter Milch, einer Banane und einigen frischen Erdbeeren sowie 2 Esslöffeln Zucker eine Erdbeer-Bananen-Milch im Mixer aufgeschlagen.

Guten Appetit

Renate

Kartoffelsalat mit Würstchen

Nachtisch: Birnen und frisch gepresster Orangensaft

 Unser Mittag vorgestern.

Den Kartoffelsalat habe ich wieder genauso gemacht wie am Tag davor. Also die Hälfte von einer großen Dose fertig gekauftem Kartoffelsalat in eine Schüssel getan und da eine Mini-Salatgurke reingehobelt, dann einen Apfel (war Elstar) nur entkernt und mit Schale auch in den Salat gehobelt, umrühren, fertig.

Dazu habe ich uns 2 Gläser mit je 5 Würstchen warm gemacht und Senf und Ketchup mit hingestellt.

Zum 2. Frühstück gab es zum Nachtisch an dem Tag für jeden eine Birne und dann nachmittags ein Glas frisch ausgepressten Apfelsinensaft.

Guten Appetit

Renate

Gebratener Lachs mit Kartoffelsalat

Nachtisch: Rote Grütze mit Milch und Bananen

 Gestern habe ich uns in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl 4 Scheiben Wildlachs gebraten, nur mit Zitronensaft und Salz gewürzt .. von beiden Seiten ein paar Minuten braten.

Dazu gab es Kartoffelsalat. Ich habe dazu eine Großpackung gekauften Salat halbiert, denn heute gibt es noch welchen. Die Hälfte in eine Schüssel getan und eine Minigurke reingehobelt .. dann einen Apfel (war Elstar) nur geviertelt und entkernt und mit Schale auch reingehobelt. Umrühren, fertig.

Zum 2. Frühstück hatten wir zum Nachtisch rote Grütze mit Milch und nachmittags jeder eine Banane.

Guten Appetit

Renate

Hähnchenschnitzel mit Salzkartoffeln und Romana-Salat

Nachtisch: frische Himbeeren und Erdbeeren

 Als warme Beilage habe ich uns gestern eine Portion Salzkartoffeln gargekocht.

Für die Hähnchenschnitzel habe ich zuerst 1/2 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch, 1 Teelöffel Salz und 1 Becher Schmand mit dem Schneebessen in einer Pfanne verrührt und aufgesetzt. Dann kam noch ein bisschen Olivenöl und Rapsöl dazu. Dann habe ich einen Teil von zwei Salatherzen Romanasalat klein geschnitten und mit in die Soße getan, danach auch noch einen Teil von einem Beet Ruccola-Sprossen. Dann kamen zwei Hähnchenschnitzel Typ Barbecue dazu, die ich zwischendurch einmal umgedreht habe. Dann köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.

Für den Salat zum Mittag habe ich zwei kleine Becher Honig-Senf-Dressing in eine Schüssel getan, dann einen anderen Teil Romana-Salat in feine Streifen geschnitten und dazu getan und auch einen Teil der der Ruccola-Sprossen. Gut durchrühren, fertig.

Zum Nachtisch hatten wir gestern beim 2. Frühstück frische Himbeeren und nachmittags frische Erdbeeren.

Guten Appetit

Renate

Nudelpfanne mit Tomaten und Käse überbacken

Nachtisch: kernlose grüne Weintrauben

 1 Tasse Wasser, 2 Teelöffel Salz, 2 Tassen Milch in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, 1/2 Tüte Nudeln (Penne Rigate) dazutun, dann habe ich eine Schachtel Cocktailtomaten halbiert und dazu gegeben, dann erstmal kochen lassen, bis die Nudeln weich sind . und dann habe ich eine Tüte Käse drübergestreut, die aus Cheddar und Mozarella bestand. Dann nur überbacken und servieren.

Zum Nachtisch gab es gestern bei jeder Zwischenmahlzeit kernlose grüne Weintrauben.

LG

Renate

Selbst die WHO hält eine Maskenpflicht für falsch

Und warum wird sowas in Deutschland jetzt doch überall zur Pflicht, wenn doch umstritten

Hier ein Text zum Thema:

https://www.waz.de/panorama/mundschutz-und-maskenpflicht-deutschland-baden-wuerttemberg-sachsen-anhalt-bayern-id228815037.html

...

Ich übernehme das aus der Quelle oben mal komplett.

...

Coronavirus

Maskenpflicht: Diese Regeln gelten aktuell in Deutschland 

Jennifer Kalischewski

21.04.2020 - 15:47 Uhr

 

 

Berlin.  Das Tragen von Schutzmasken soll helfen, das Coronavirus einzudämmen. Erste Bundesländer haben bereits eine Maskenpflicht eingeführt.

• Studien zufolge können Masken das Risiko einer Ansteckung mit dem Coronavirus minimieren. Neben Bayern und Sachsen-Anhalt führen nun immer mehr Bundesländer das verpflichtende Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes ein
• Seit Montag gilt in Sachsen als erstem Bundesland eine Maskenpflicht im Handel und Nahverkehr
• Weitere Länder führen in den kommenden Tagen ebenfalls eine Maskenpflicht ein
• Auch einzelne Städte setzen – unabhängig von der Vorgabe ihrer Landesregierungen – Maskenpflichten in ihren Regionen durch
• Verstöße gegen die Maskenpflicht werden bislang nicht mit Bußgeldern geahndet
• Wir zeigen, was man über eine Maskenpflicht wissen muss

 Die Liste der Bundesländer, die in den vergangenen Tagen eine Mundschutzpflicht angekündigt haben, wird immer länger. Der Freistaat Sachsen hatte am vergangenen Freitag als erstes Bundesland eine Maskenpflicht in öffentlichen Nahverkehr angeordnet – die Verordnung gilt in dem Bundesland seit diesem Montag.

Noch in dieser Woche führt Sachsen-Anhalt am Donnerstag und Thüringen am Freitag eine Maskenpflicht ein. In der kommenden Woche wollen weitere Länder ebenfalls eine Maskenpflicht einführen – darunter auch Berlin, Bayern und Baden-Württemberg und Hamburg. Derzeit sind in zehn der 16 Bundesländer Alltagsmasken oder ersatzweise Schals vorgeschrieben. Von Land zu Land gibt es bei der Ausgestaltung der Maskenpflicht jedoch unterschiedliche Vorgaben – Bußgelder für Verstöße gegen die jeweiligen Maskenpflichten sind bislang nicht bekannt.

Auch einzelne Städte haben bis zum Dienstagmittag bereits Maskenpflichten für den Handel und Verkehr in ihren Regionen erlassen – in Potsdam (Brandenburg), Frankfurt (Hessen) und Münster (Nordrhein-Westfalen) sollen beispielsweise ab Montag entsprechende Verordnungen gelten.

Mundschutzpflicht: In diesen Bundesländern gilt sie schon

 eit dem Montag (20. April) gilt in Sachsen eine Mundschutzpflicht. Dort müssen Bürger seit Montag ihren Mund beim Betreten eines Geschäfts oder beim Fahren im Öffentlichen Nahverkehr verdecken. Neben Atemschutz- oder Mundschutzmasken sind auch einfache Schals oder Tücher zulässig.

In diesen Bundesländern kommt die Mundschutzpflicht

In den kommenden Tagen wird in weiteren Bundesländern eine Mundschutzpflicht angeordnet. Mit Stand von Dienstagmittag gehören diese Bundesländer zu den Ländern, die eine Mundschutzpflicht im Nahverkehr und Handel umsetzen wollen:

• Baden-Württemberg (ab dem 27. April)
• Bayern (ab dem 27. April)
• Hamburg (ab dem 27. April)
• Hessen (Kabinett entscheidet am Dienstagabend über Zeitpunkt)
• Mecklenburg-Vorpommern (ab 27. April)
• Sachsen-Anhalt (ab dem 23. April)
• Schleswig-Holstein (ab dem 29. April)
• Thüringen (ab dem 24. April)

In diesen Bundesländern gilt eine Mundschutzpflicht nur für den Nahverkehr:

• Berlin (ab dem 27. April)

In diesen Bundesländern gilt bislang keine Mundschutzpflicht:

• Brandenburg (Ausnahmen in einzelnen Städten, etwa Potsdam)
• Bremen
• Niedersachsen (Ausnahmen in einzelnen Städten, etwa Braunschweig und Wolfsburg)
• Nordrhein-Westfalen (Ausnahmen in einzelnen Städten, etwa Münster)
• Rheinland-Pfalz (Ausnahmen in einzelnen Städten)
•  Saarland

• Mundschutzpflicht: Das Tragen von Masken wird „dringend“ empfohlen

  Am Mittwoch hatten die Ministerpräsidenten und Kanzlerin Angela Merkel (CDU) nach Beratungen mitgeteilt, dass es zunächst keine generelle bundesweite Maskenpflicht geben werde. Das Tragen von sogenannten Alltagsmasken im öffentlichen Nahverkehr und im Einzelhandel hatten sie jedoch „dringend“ empfohlen.
  Wir klären die wichtigsten Fragen rund um die Empfehlung von Bund und Ländern, eine Schutzmaske zu tragen:
  
  
  
  

  Wo gilt im Ausland eine Maskenpflicht?

  Um die Ausbreitung des neuen Coronavirus Sars-CoV-2 einzudämmen, haben verschiedene Länder weltweit bereits eine Maskenpflicht eingeführt. So gilt etwa in Österreich eine Maskenpflicht beim Einkaufen.
  
  
   Auch in Teilen Osteuropas, etwa in Tschechien und in der Slowakei, gilt bereits eine Mundschutzpflicht in der Öffentlichkeit. In vielen Teilen Asiens ist das Tragen von Schutzmasken in der Öffentlichkeit ohnehin weit verbreitet. Lesen Sie hier: Wie Thailand dem Virus trotzt – ein Erfahrungsbericht
  
  
  
  

  Bundesregierung stellt Bedarf an Milliarden Masken fest

  Als erste deutsche Stadt hatte das thüringische Jena eine Maskenpflicht in Supermärkten, im öffentlichen Nahverkehr und Gebäuden mit Publikumsverkehr verabschiedet. Lesen Sie hier: Virologe fordert in der Corona-Krise Mundschutz für alle.
  Auch der Ministerpräsident von Niedersachsen, Stephan Weil, sieht Masken als sinnvolles Instrument im Kampf gegen die Pandemie an. Er erwartet eine baldige Maskenpflicht. 
  
  
  
  
  „Ich bin überzeugt, dass Alltagsschutzmasken bald zu unserem öffentlichen Leben gehören und etwa im Öffentlichen Personennahverkehr auch bald zur Pflicht werden können, sobald sie ausreichend verfügbar sind“, sagte der SPD-Politiker in einem Interview mit der„Hannoverschen Allgemeinen Zeitung“ (Wochenendausgabe). Bis dahin könne der Staat seine Bürgerinnen und Bürger aber nicht dazu zwingen, die Masken zu tragen.
  Die Bundesregierung hatte bereits einen Bedarf an Milliarden von Schutzmasken festgestellt – Nachschub vor allem an hochwertigen Masken ist allerdings wegen einer weltweit hohen Nachfrage schwer zu besorgen. Für Deutschland bestehe über alle Varianten von einfachen Alltagsmasken bis zu Spezialmasken für medizinisches Personal ein Bedarf von mehreren Milliarden Stück innerhalb von Monaten, hatte Wirtschaftsminister Peter Altmaier (CDU) kürzlich gesagt.
  
  
  
  

  Könnte die Bundesregierung überhaupt eine Maskenpflicht anordnen?

  Die Akademie der Wissenschaft Leopoldina hatte Anfang April eine Stellungnahme zur Wirksamkeit von Schutzmasken und spricht sich darin klar für das Tragen dieser aus. „Da sich eine große Zahl unerkannt Erkrankter ohne Symptome im öffentlichen Raum bewegt, schützt ein Mund-Nasen-Schutz andere Menschen.“ Ein Mund-Nasen-Schutz diene eingeschränkt auch unmittelbar dem Eigenschutz.
  Laut einem Bericht des Redaktionsnetzwerks Deutschland (RND) wäre eine bundesweite Maskenpflicht in Deutschland zwar rechtlich möglich, allerdings müsste sie durch die Bundesländer oder kommunalen Gesundheitsbehörden angeordnet werden. Dem Bericht zufolge gibt es auch auf Landesebene bislang keine entsprechenden Pläne. Lesen Sie hier: Bayern bewacht Atemmasken mit Polizei.
  
  
  
  

  Mundschutz gegen Coronavirus: Was gilt eigentlich als Schutzmaske?

  Die sogenannten Alltagsmasken dienen laut Gesundheitsministerium dazu, andere vor einer Infektion zu schützen. Spezialmasken, die auch den Träger selbst schützen, sollten dem medizinischen Personal vorbehalten bleiben.
  Aber selbst im medizinischen Bereich, in Kliniken und Pflegeeinrichtungen, droht derzeit ein Mangel an Schutzmasken. Nicht zuletzt deswegen müssen Privatpersonen selbst bei Maskenpflicht nicht zu einer der DIN-genormten FFP-Maske greifen.
  
  
   In der Regel – so sieht es etwa die österreichische Verordnung und auch die Verordnung aus Jena vor – reichen neben Schutzmasken auch Tücher oder Schals, die sowohl Mund als auch Nase abdecken. Auch wer einen selbst gebastelten oder genähten Mundschutz trägt, hält sich an die Mundschutzpflicht. Wie man einen Mundschutz in Zeiten des Coronavirus einfach selbst macht, lesen Sie hier.
  
  
  
  

  Wie schätzt die Weltgesundheitsorganisation eine Mundschutzpflicht ein?

  Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) sieht eine Mundschutzpflicht skeptisch. Das allgemeine Tragen von Mundschutz habe im Kampf gegen die Ausbreitung des Coronavirus keinen Nutzen, hieß es. Es gebe keinerlei Anzeichen dafür, dass damit etwas gewonnen wäre, sagte der WHO-Nothilfedirektor Michael Ryan in Genf.
  Vielmehr gebe es zusätzliche Risiken, wenn Menschen die Masken falsch abnehmen und sich dabei womöglich infizieren. „Unser Rat: Wir raten davon ab, Mundschutz zu tragen, wenn man nicht selbst krank ist“, sagte Ryan. Lesen Sie hier: So sinnvoll sind Masken und Mundschutz
  
  
  
  

  Was sagt das Robert-Koch-Institut zu einer Mundschutzpflicht?

  Auch das Robert-Koch-Institut (RKI) hält eine zur österreichischen Regelung vergleichbare Mundschutzpflicht in Deutschland derzeit für nicht notwendig. Allerdings: Bei bereits mit dem Coronavirus Infizierten sei das Tragen einer Maske durchaus sinnvoll – und zwar, um andere vor einer Infektion zu schützen. Auch ein selbst hergestellter Mundschutz halte Tröpfchen beim Husten und Niesen zurück, die das Virus übertragen könnten. 
  
  
  
  

  Was hält der Weltärztebund von einer Mundschutzpflicht?

  Der Chef des Weltärztebunds rät von einer allgemeinen Maskenpflicht ab und hält sie für rechtlich nicht zulässig. „Es gibt nicht genug frei verfügbare Masken für alle“, sagte Frank Ulrich Montgomery der „Passauer Neuen Presse“. Eine Pflicht einzuführen, der die Bürger gar nicht voll nachkommen könnten, wäre seiner Ansicht nach schwierig.
  Hochwertige Masken würden auch dringend für medizinisches Personal und die Pflege gebraucht. Er selbst trage „eine selbstgenähte Maske als reine Vorsichtsmaßnahme und Ausdruck meiner Solidarität und Achtung vor den anderen Menschen“. Diese Masken müssten aber regelmäßig gewaschen und desinfiziert werden, sonst seien sie eher gefährlich.
  
  
  ..
  
  
  Also nicht sinnvoll, sondern eher gefährlich .. und sowas zwingt man uns einfach auf.
  
  
  Tolle Regierung haben wir.
  
  
  Nein ich stehe nicht mehr hinter dem, was diese Regierung sagt.
  
  
  Das war mal, das ist ab jetzt vorbei.
  
  
  LG
  Renate
   

Bratwurst mit Sauerkraut und Laugenbrötchen

Nachtisch: Himbeeren und kernlose grüne Weintrauben

 Die Laugenbrötchen waren aus der Tiefkühltruhe von Edeka .. nur zum Aufbacken .. habe sie mit normalem statt dem groben Salz bestreut.

Die Bratwurst habe ich nur in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl gebraten und für jeden seinen Lieblingssenf und Lieblingsketchup und für Jürgen noch Curry mit hingestellt.

Für das Sauerkraut etwas Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen, eine Tüte Sauerkraut dazu, etwas Olivenöl und Rapsöl dazu, etwas Kümmelpulver und einen Teelöffel Zucker dazu, eine rote Zwiebel abpulen, hacken und dazutun ...

... dann noch einen Apfel schälen entkernen, klein schneiden und dazutun und alles eine Weile durchkochen lassen.

Zum 2. Frühstück gab es gestern frische Himbeeren.

Nachmittags war unser Nachtisch gestern eine Portion kernlose grüne Weintrauben.

Guten Appetit

Renate

Leberkäse mit Spiegeleiern, Kartoffelsalat und sauren Gurken

Nachtisch: Rote Grütze mit Milch und frischer Apfelsinensaft

In einer Pfanne habe ich in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl 4 Scheiben Leberkäse gebraten, in der anderen Pfanne im gleichen Ölmix vier Spiegeleier gemacht, die dann später auf den Leberkäse gelegt werden.
Dazu habe ich uns eine kleine Portion Kartoffelsalat fertig gekauft und ein Glas Saure-Gurken-Sticks, wovon wir auch welche dazugegessen haben.

Zum Nachtisch gab es gestern beim 2. Frühstück fertig gekaufte Rote Grütze mit Milch und nachmittags für jeden ein Glas frisch ausgepressten Apfelsinensaft.

Guten Appetit

Renate

Nudelpfanne mit Tomatensoße, Paprika und Würstchen

Nachtisch: Schokopudding mit Bananen und Blaubeeren sowie Grießbrei mit Zimt und Kirschsaft

 1 Tasse Wasser mit 1 Teelöffel Salz in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, etwas Olivenöl und etwas Rapsöl dazugeben, dann ca. 2 Tassen Milch dazutun und ca. 1/3 von einer Tüte Nudeln (waren gestern Penne Rigate) dazugeben. Dann kam eine Packung passierte Tomaten mit rein. Dann habe ich eine rote Paprikaschote klein geschnitten und dazu gegeben und eine Packung Würstchen in Scheiben geschnitten und auch dazu gegeben. Dann noch abschmecken mit ein paar Spritzern Zitronensaft, Basilimum, Thymian, Majoran, Oregano, Ingwer und Paprika edelsüß. Dann alles kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Dazu gabe es noch Parmesankäse.

Beim 2. Frühstück hatten wir gestern jeder einen Schokopudding mit Sahne und dazu jeder eine halbe Banane in Scheiben und einige Blaubeeren.

Nachmittags war unser Nachtisch ein Grießbrei mit Zimt für jeden und dazu ein Rest Kirschsaft, den ich noch im Kühlschrank hatte.

Guten Appetit

Renate

Corona: Können Blutverdünner gegen Thrombosen der Krankheit den Schrecken nehmen?

Neue Überlegungen zu vielen Todesfällen in Bezug auf Corona

Ich habe über meine Erfahrungen mit unserem eigenen zu Hufrehe neigenden Pony und auch die als Admina eines Hufrehe-Forums durch viele Mitglieder dort die Erfahrung gemacht, dass der Blutverdünner Heparin bei akuter Hufrehe lebensrettend sein kann.

Habe mich auch viel mit der Wirkungsweise von Heparin beschäftigt, um eine Vorstellung davon zu kriegen, warum das eigentlich so gut hilft.

Nun habe ich gerade einen Text entdeckt, dass Blutverdünner, wobei nicht dabei steht, welche sie da nehmen möchten, eventuell auch bei den schweren Coronafällen lebensrettend sein könnte und viele der bereits Verstorbenen vielleicht noch leben würden, wenn man das schon früher geahnt hätte.

Den möchte ich deshalb unbedingt hierher übernehmen und werde auch im Auge behalten, was aus diesen Überlegungen weiterhin wird.

https://www.n-tv.de/wissen/Helfen-Blutverduenner-bei-Corona-Infektion-article21722726.html?utm_source=pocket-newtab

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Samstag, 18. April 2020

Schweizer startet Studie Helfen Blutverdünner bei Corona-Infektion?

Ein Schweizer Kardiologe vermutet, dass viele Covid-19 Patienten an einer Lungenembolie sterben. Mit einer Studie soll nun geklärt werden, ob gängige Blutverdünner die Sterblichkeit senken können.
Ein Schweizer Forscher weckt Hoffnungen, wonach gängige Blutverdünner Covid-19-Erkrankten helfen könnten. Wie der "Tagesspiegel" berichtet, vermutet der Kardiologe Nils Kucher von der Universität Zürich, dass nicht allein das akute Atemnotsyndrom den Tod vieler Corona-Patienten verursacht, sondern auch Lungenembolien eine Rolle spielen. Das sei ein "hart begründeter Verdacht", sagte der Mediziner der Zeitung. Bei einer Lungenembolie verstopfen Blutgerinnsel lebenswichtige Lungengefäße.
Bislang werden Lungenembolien laut Kucher als Todesursache kaum berücksichtigt. Der Grund: Wegen der Ansteckungsgefahr werden Covid-19-Patienten nur selten mit bildgebenden Verfahren wie einer Computertomographie (CT) untersucht. So hätten von rund 1000 Patienten, die in Wuhan behandelt und in einer Studie erfasst wurden, 25 ein CT bekommen. Bei 10, also fast der Hälfte der untersuchten Patienten, sei eine Lungenembolie diagnostiziert worden.

 Zudem seien in einer Studie an zwei Unikliniken in Holland bei 18 Prozent der Covid-19-Patienten Blutgerinnsel gefunden worden, führt Kucher an. In einer Mailänder Klinik habe man unter 388 Covid-19-Patienten bei fast acht Prozent Lungenembolien entdeckt. Doch die Dunkelziffer sei vermutlich viel höher, weil es in der Mailänder Klinik nur bei zehn Prozent aller Covid-19-Patienten Untersuchungen zum Embolienachweis gegeben habe.


Kucher will Ende kommender Woche eine eigene Studie starten. 500 Covid-19-Patienten über 50 Jahre, die sich wegen leichter Symptome in häuslicher Quarantäne befinden, sollen sich zwei Wochen lang täglich ein Blutverdünnungsmittel spritzen. Dadurch sollen Blutgerinnsel verhindert werden. Die andere Hälfte der Versuchspersonen soll die übliche Behandlung erhalten.
"Die allerwichtigste Aufgabe ist jetzt herauszufinden, ob wir die Rate an Krankenhausaufenthalten und die hohe Sterblichkeit von Covid-19 mit einer einfachen Maßnahme unterbinden können”, so der Mediziner gegenüber dem "Tagesspiegel". "Es wäre möglich, dass das Coronavirus gar nicht mehr so gefährlich ist, wenn wir diese Thrombosen verhindern, das ist meine Hypothese."

Quelle: ntv.de, jpe

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 LG

Renate

Selbst gemachter Schlemmerfisch mit Baguette-Brötchen

Nachtisch: frische Erdbeeren und Joghurt mit Bananen und Blaubeeren

 Fertig gekauften Schlemmerfisch kann ich wegen unserem nicht mehr richtig funktionierenden Backofen ja nicht mehr machen. Ich habe deswegen gestern mal was ausprobiert, ging recht gut so und das kann ich sicher auch variieren.

Also ich habe 1 Tasse Wasser mit 1 Teelöffel Salz und wenig Olivenöl und Rapsöl in meiner Pfanne zum Kochen aufgesetzt und da erstmal 4 Blöcke Seelachsfilet reingesetzt. Dann habe ich in einer Schüssel 2 Becher Schmand mit einer Tüte gehobeltem Gouda gemischt, dann eine mittelgroße Portion Mini-Strauchtomaten klein geschnitten und untergerührt ...

 ... dann 1 rote Zwiebel abgepult, gehackt und untergerührt, dann eine Portion frischen Dill mit der Schere in kleine Stücke geschnitten und untergehoben und noch ein Beet Kresse reingeschnippelt. Dann Deckel auf die Pfanne und alles köcheln lassen, bis sich die Schmand-Käse-Kräuter-Masse über dem Fisch von alleine verteilt hatte
Zum Brötchenaufbacken geht mein Backofen noch. Also gab es dazu aufgebackene Baguettes.

Zum 2. Frühstück hatten wir gestern frische Erdbeeren.

Und nachmittags war unser Nachtisch für jeden 1 Joghurt mit jeweils 2 Teelöffeln Zucker und einigen frischen Heidelbeeren und für jeden eine halbe Banane in Scheiben.

Guten Appetit

Renate

Hähnchenscnnitzel in Sahnesoße mit Kartoffeln und Rotkohl

Nachtisch: Sauerkirschen mit Vanillesoße und Birnen

 Für die Hähnchenschnitzel habe ich zuerst aus 300 ml Wasser, 2 Päckchen Rahmsoße und 1 Becher Schmand mit dem Schneebesen eine Soße angerührt, dann noch wenig Olivenöl und Rapsöl dazu getan, 2 Scheiben Hähnchenschnitzel dazu getan und einige Kartoffeln geschält und in Scheiben mit in die Soße geschnitten, Deckel auf die Pfanne, alles zusammen garen lassen, zwischendurch mal das Fleisch umdrehen und die Kartoffeln auch.

 Für den Rotkohl habe ich nur ganz wenig Wasser in einen kleinen Topf getan, eine kleine Dose Rotkohl dazu, dann etwas Olivenöl und Rapsöl rein, einen Apfel (Granny Smith) schälen, entkernen und in Scheiben dazuschneiden und 1 rote Zwiebel abpulen, hacken und auch dazutun und alles gut zusammen durchkochen lassen.

Beim 2. Frühstück gab es gestern wieder Sauerkirschen aus dem Glas mit Vanillesoße.

Nachmittags hat jeder von uns eine Birne als Nachtisch bekommen.

Guten Appetit

Renate

Wir sind froh, dass Mundschutz keine Pflicht ist, denn das ist nicht für jeden unproblematisch

... nur mal unsere ganz persönlichen Probleme mit sowas .. und bei anderen Menschen sind andere denkbar

Auch wenn dieser Mundschutz bei gesunden jungen Leuten ohne Brille, Atembeschwerden oder anderen Atemwegserkrankungen und dergleichen ja für andere ein zusätzlicher Schutz sein mag ... ich glaube, es haben sich noch nicht viele Menschen Gedanken darüber gemacht, was für Probleme diese Dinger sicherlich vielen Menschen machen können.

Deshalb ist es auch gut, dass unsere Regierung es zwar als zusätzliche Maßnahme empfiehlt, aber nicht vorschreibt.

Jürgen und ich haben jeder 3 verschiedene Probleme mit sowas !!!

Erstes Problem = seit unserer Kindheit bestehnder Dauerschnupfen

Das wirkt sich bei uns beiden ähnlich aus. Uns läuft halt ständig die Nase und kein Hals-Nasen-Ohren-Arzt hat jemals rausfinden können wieso. Also kommt es gar nicht vor, dass einer von uns ohne irgendeine Tasche mit Taschentüchern darin unterwegs ist.

Der Unterschied zwischen Jürgen und mir besteht nur darin, er verträgt Papiertaschentücher zum Wegwerfen, ich nicht, ich bin gegen Zellstoff allergisch und brauche waschbare Stofftaschentüchter, die ich immer bei mir habe.

Das bedeutet aber auch, wenn einer von uns hustet oder niest, dass immer ein Taschentuch da ist, dass wir uns dabei sowieso vor Mund und Hase halten .. und auch wenn das kein Mundschutz sein mag, es erfüllt doch sicher einen ähnlichen Zweck, nicht wahr? Und zwar schon immer, auch vor der Coronazeit.

Zweites Problem = wir leiden beide unter Atembeschwerden, schon ohne Mundschutz.

Bei Jürgen sind die Atembeschwerden, weshalb er häufig plötzlich keine Luft mehr kriegt, genetisch bedingt. Alle seine Geschwister leiden darunter. Es fallen plötzlich die Bronchien zusammen, dann kommt es zu Hustenreiz und schlecht Luft und dergleichen. Das heißt, eine Maske vorm Gesicht würde sowas garantiert schlimmer machen oder sogar auslösen.

Bei mir sind die Atembeschwerden bedingt durch meine Herzinsuffizienz. Ich kann mich nur noch sehr langsam fortbewegen, weil ich ohnehin zu wenig Sauerstoff bekomme. Im Sommer kann das noch schlimmer werden als ohnehin schon. Ich neige dann auch unter Umständen zu Herzrasen und schweren Herzrhythmusstörungen, die mit Pech sogar tödlich ausgehen können. Noch weniger Sauerstoff wegen einer Maske auf der Nase könnte für mich zu tödlichen Komplikationen führen, würde man mir sowas aufzwingen. Und da man derzeit wegen der Abstände beim Einkaufen endlos lange zu tun hat, denn ich stehe ja mehr rum und warte darauf, dass andere weitergehen als dass ich die Waren einpacke wie normal, bin ich oft sehr lange beim Einkaufen beschäftigt. Und solange kaum Luft zu kriegen, ginge überhaupt nicht. Das wäre für mich vermutlich lebensgefährlich. Und einkaufen werde ich ja wohl noch dürfen trotz Corona.

Drittes Problem = wir beide sind Brillenträger und hätten da unterschiedliche Probleme

Jürgen war früher im Labor tätig, und zwar in der Kautschukindustrie. Gummiteile werden mit Ruß hergestellt und sowas staubt, auch bei Laborversuchen. Jürgen kennt daher Staubmasken, um sich vor Ruß zu schützen. Die hat er früher nie lange aufgesetzt, sondern nur ganz kurz, wenn der Ruß durch die Luft wirbelte, denn sonst beschlug seine Brille und er konnte nichts mehr sehen. Das wäre mit einem Mundschutz heute nicht anders.

Bei mir als jemand, die altersweitsichtig ist, liegt das Problem noch etwas anders. Ich trage meine Brille nämlich nicht so, dass der Steg oben zwischen den Augen ist, sondern der sitzt direkt auf meiner Nasenspitze ganz weit unten. Das hat einen ganz einfachen Grund. Ich schaue immer dann durch die Brille, wenn ich etwas näher dran genau sehen können muss und schaue über den Brillenrand drüberweg, wenn ich in die Ferne schaue, sprich von X nach O laufe. Durch die Brille dann sehen zu müssen, da würde mir übel und schwindelig und ohne Brille kann ich nichts erkennen, das ich erkennen können sollte, wenn ich einkaufen gehe. Also ginge das auch aus diesem Grund, auch wenn der nun nicht lebensbedrohlich wäre wie Atemnot, trotzdem nicht mit dem Mundschutz. Denn sehen muss ich beim Einkaufen und Laufen ja wohl noch können dürfen.

LG

Renate

Nudelpfanne mit schwarzen Bohnen, Radicciokeimlingen und Geflügelfleischwurst

Nachtisch: Sauerkirschen mit Vanillesoße und Apfelsinensaft

 1 Tasse Wasser mit 1 Teelöffel Salz und etwas Olivenöl und Rapsöl in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, 1 kleine Dose schwarze Bohnen dazutun, 1 flüssige Schlagsahne drübergießen und ca. die Hälfte von einer kleinen Tüte Gabelspaghetti dazugeben. Dann habe ich eine Geflügelfleischwurst gewürfelt und dazugetan, erstmal alles ein bisschen kochen lassen, erst dann ein Beet Radicciosprossen draufgeschnippelt und die nur noch ganz kurz mit durchkochen lassen. Fertig.

 Zum Nachtisch hatten wir gestern beim 2. Frühstück jeder eine Portion Sauerkirschen aus dem Glas mit Vanillesoße drüber.

Nachmittags war unser Nachtisch für jeden ein Glas frisch ausgepresster Orangensaft.

Guten Appetit

Renate

Kartoffelmus mit Poreegemüse und Salami

Nachtisch: frische Himbeeren und Erdbeeren

 Für das Kartoffelmus Salzkartoffeln kochen, das Kochwasser nicht ganz abgießen und dann ein wenig Margarine und Milch dazugeben und mit dem Kartoffelstampfer musen.

Für das Porreegemüse wenig Wasser in einen Topf geben, 1 Teelöffel Salz und etwas Muskat sowie Olivenöl und Rapsöl dazu geben. Dann 3 Stangen Porree in Stücke schneiden und gar dünsten.

Dazu gab es eine Salami in Scheiben geschnitten.

Als Nachtisch hatten wir gestern beim 2. Frühstück frische Himbeeren und nachmittags frische Erdbeeren.

Guten Appetit

Renate

Eier mit Kartoffeln russische Art

Nachtisch: Birnen und frischer Apfelsinensaft

 Gestern war ja noch Ostern, also habe ich mal ein österliches Eiergericht serviert. Dazu habe ich uns eine Portion Salzkartoffeln gargekocht und einige Eier hartgekocht und warm serviert.

Die Soße war kalt und bestand aus Mayonnaise, Ketchup und wenig mittelscharfem Senf, das gut verrühren und zu den Eiern und Kartoffeln servieren.

 Pepe steht ja nicht so auf Eier .. wobei er ein wenig Eigelb dann doch mochte, aber nicht das Weiße .. der hat alternativ dann Rinderleckerlis bekommen.

Beim 2. Frühstück hatten wir gestern frische Birnen.

Und nachmittags war unser Nachtisch frisch ausgepresster Apfelsinensaft.

Guten Appetit

Renate