Eier mit Kartoffeln russische Art

Nachtisch: Birnen und frischer Apfelsinensaft

 Gestern war ja noch Ostern, also habe ich mal ein österliches Eiergericht serviert. Dazu habe ich uns eine Portion Salzkartoffeln gargekocht und einige Eier hartgekocht und warm serviert.

Die Soße war kalt und bestand aus Mayonnaise, Ketchup und wenig mittelscharfem Senf, das gut verrühren und zu den Eiern und Kartoffeln servieren.

 Pepe steht ja nicht so auf Eier .. wobei er ein wenig Eigelb dann doch mochte, aber nicht das Weiße .. der hat alternativ dann Rinderleckerlis bekommen.

Beim 2. Frühstück hatten wir gestern frische Birnen.

Und nachmittags war unser Nachtisch frisch ausgepresster Apfelsinensaft.

Guten Appetit

Renate