Montag, 15. Januar 2018

Kartoffelpfanne mit Schinken und Gurke

.. mein Pfannengericht von gestern ..





1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch, 1 Becher Schmand, 1 Teelöffel Salz, etwas Rapsöl in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen, dann habe ich eine große Portion Schnittlauch dazu gegeben. Danach habe ich eine Portion Kartoffeln geschält und in Scheiben dazu geschnippelt, danach eine Salatgurke in der Gericht gewürfelt, anschließend noch zwei Schalotten abgepult, klein geschnitten und auch dazu gegeben, danach noch eine Packung Schinkelwürfel. Dann habe ich das alles mit Deckel drauf gar kochen lassen, zwischendurch ab und zu umgerührt.

Guten Appetit
Renate

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