Montag, 26. Februar 2018

Gebratene Nudeln mit Eiern

- Dazu ein Rest Sauerkraut -


So sind wir gestern Abend nochmal satt geworden.

Ich habe uns zuerst eine halbe Tüte Nudeln (Fusilli) in Salzwasser gar gekocht. Dann hatte ich noch ein bisschen Margarine übrig und habe die Nudeln darin erstmal durchgebraten. Danach habe ich 4 Eier, die ich noch hatte, drübergeschlagen, leicht gesalzen und unter die Nudeln gerührt und alles leicht anstocken lassen.

Als Gemüsebeilage dazu gab es einen Rest Sauerkraut, der neulich übrig geblieben war .. Rezept siehe ein paar Tage zurück.

Guten Appetit
Renate

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