Nachtisch: Rote Johannisbeeren und Plattpfirsiche
1 Tasse Wasser mit 1 Teelöffel Salz und etwas Kümmelpulver in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Etwas Olivenöl und Rapsöl dazugeben. Dann habe ich 4 mittelgroße Kartoffeln geschält, klein geschnitten und dazu gegeben, danach 1 Spitzkohl in Streifen geschnitten und auch dazu gegeben. Zuletzt kam eine bewürfelte Dose Rindfleisch im eigenen Saft dazu. Deckel auf die Pfanne tun, ab und zu umrühren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln auch gar sind.
Beim 2. Frühstück hatten wir gestern rote Johannisbeeren und bei der späteren Brotmahlzeit zum Nachtisch Plattpfirsiche.
Guten Appetit
Renate
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