Nachtisch: eingemachte Mirabellen
Ich habe zuerst ca. 1/3 von einer Tüte Vollkornnudeln in Salzwasser gargekocht.
Dann habe ich die Nudeln abgegossen, etwas Milch in eine Pfanne getan und die Nudeln dazugegeben, dann kam noch jeweils ein wenig Olivenöl und Rapsöl dazu, eine Packung Bacon in Streifen und 5 Eier. Die habe ich noch leicht übergesalzen, alles gut umgerührt und dann durchgebraten. Ab und zu umrühren.
Dazu habe ich noch Saure-Gurken-Sticks, eingemachten Kürbis und für jeden seinen Lieblingsketchup hingestellt.
Zum Nachtisch hatten wir heute beim 2. Frühstück eingemachte Mirabellen.
Guten Appetit
Renate
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