Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zucker

Nachtisch: Apfelsinenquark und frische Erdbeeren

 Die Kartoffelpuffer waren fertig gekaufte Reibekuchen von Edeka. Die habe ich nur in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl gebraten.

Dazu gab es Apfelmus und Zucker.

 Beim 2. Frühstück habe ich uns Apfelsinenquark gemacht.

Dazu 1 Sahnequark auf 2 Schüsseln aufteilen, jeweils den Saft einer halben Apfelsine drübertun und leicht überzuckern.

Bei unserer Abend-Brotmahlzeit gestern gab es zum Nachtisch frische Erdbeeren.

Guten Appetit

Renate