Freitag, 24. März 2017

Mais-Bohnen-Eintopf in Tomatensoße

- Habe ich in der Pfanne gemacht -


1 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika edelsüß in eine Pfanne tun, 1 Becher Schmand und 1 Packung passierte Tomatenmark dazu tun. Dann habe ich ca. 8 mittelgroße Kartoffeln geschält und gewürfelt und auch dazu gegeben, danach eine große weiße Zwiebel abgepult und klein geschnitten und dazu getan. Anschließend kamen jeweils 3/4 von einer Dose Gemüsemais und Kidkey Bohnen dazu und dann noch 7 in Stücke geschnittene fertig gekaufte Mini-Frikadellen. Dann alles kochen lassen, bis auch die Kartoffeln gar sind.

Guten Appetit
Renate

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