Nachtisch: frische Erdbeeren

Für das Kartoffel-Sellerie-Mus habe ich erstmal ein wenig Wasser mit 2 Teelöffeln Salz zum Kochen aufgesetzt. Dann eine Portion Kartoffeln geschält, klein geschnitten und dazu getan, dann ein Bund Staudensellerie in Stücke geschnitten und auch dazu getan. Kochen lassen, bis es gar ist, dann das Kochwasser nur fast abgießen. Dann noch etwas Milch und Margarine dazu tun, musen, fertig.

Dazu habe ich uns eine sogenannte Sommer-Salami in Scheiben geschnitten.